LowFett 30 - Ez az én mágikus bankom
A "LowFett 30" azt jelenti, hogy a napi kalória legfeljebb 30% -ának zsírból kell származnia. Egyébként ez a DGE - a Német Táplálkozási Társaság - 10 szabályának egyike. Ez a szabály az alappillére annak, hogyan lehet „felcserélni az utat” egy másik ételválasztékkal: zsíros szalámi helyett lazac sonkát vásároljon (300 kcal/100 g megtakarított), vegyen teljes zsír helyett félzsíros tejet (50 kcal/100 g megtakarított) . De mind a 9 szabályt figyelembe vesszük az online táplálkozási tanfolyamunkon is. A zsírfogyasztás változásának számos oka van: A zsír egyszerűen sokkal több kalóriát tartalmaz, mint szénhidrát vagy fehérje. A csökkentés a napi néhány száz kalória megtakarításának leggyorsabb módja!
A megfelelő zsírok
LowFett30 - Hogyan működik
A vásárlás a siker kulcsa. Azok, akik jól vásárolnak, jobb étellel töltik meg a hűtőszekrényt, következésképpen egészségesebb ételeket fogyasztanak. Ezért a „LowFett 30” fő hangsúlya a tudás átadása: Mit tarthatok be a jelenlegi étrendemmel, mit cserélhetek ki okosan? Ezt intenzíven képezzük a „LowFett 30” tanfolyamon. Miben található sok jó tápanyag? Hogyan ismerhetem fel a csalárd csomagolást? Melyek a tipikus táplálkozási hibák? Hol tud minket, fogyasztókat becsapni az ipar? Mit tehetek jobban, ha legközelebb a vásárláshoz használt lista alapján vásárolok? A cél az, hogy a tanulás és az átmenet folyamata a lehető legegyszerűbb és praktikusabb legyen. Mert a „LowFett 30” esetében nem kúráról, hanem az étrend állandó változásáról beszélünk.
"A vásárlás a siker kulcsa!"
A kalóriaigényt külön-külön számítják ki a bazális anyagcsere aránya alapján, így az anyagcsere is lendületben marad. A „LowFett 30” mellett napi 400 g zöldséget szolgálnak fel, két adag gyümölcsöt, természetesen alacsony zsírtartalmú tejet, kvarkot és joghurtot, alacsony zsírtartalmú húst és halat hetente kétszer. És igen, fogyaszthat alacsony zsírtartalmú édességeket is, de nem annyit, amennyit csak akar, hanem inkább napi 150 kcal-os „csemegeként”. Mérsékelt alkohol fogyasztása is megengedett. A tanfolyamon meghatározott határ heti 1000 kcal, ami elegendő egy kellemes vacsorahíváshoz, vörösborhoz a kandalló mellett, egy koktélhoz a klubban - de nem többért. Meggyőződésem, hogy a szigorú szabályokat csak rövid ideig lehet betartani. Mivel minél merevebben haladunk, annál inkább testünk bosszúsnak érzi magát, és étvággyal, fáradtsággal, fejfájással és rossz hangulattal bosszant minket. Végső soron mindenkinek meg kell látnia, mivel élhet együtt. Amit könnyen megvalósíthat. És ami az életet is szórakoztatja.
LowFett30 - A szakértő
Gabi Vallenthin az Food-Xperts ügyvezető igazgatója és szakácskönyv-író, interjúnkban többet mesél magáról és a LowFettről30.