Lúgos ételek és sav-bázis egyensúly - foodspring magazin nemzetközi
Fontos, hogy a sav-bázis egyensúly tápegységén keresztül. Egyél eleget ”lúgos ételek - vagyis nem savas - semlegesíti asavanyító ételek a szervezetben, és ezáltal kerülje a test túlsavasságát (acidózis). Ahhoz, hogy megtudja, elegendő lúgos ételt fogyaszt-e, csak meg kell mérnie a test pH-ja.
Tartalom
Test ph: milyen mértékű a sav-bázis egyensúly ?
Testünket különböző testnedvek alkotják, mindegyik pH-jának többé-kevésbé savas. Mérje meg a pH-értékét lehetővé teszi számunkra, hogy megmérjük testünk sav- vagy bázistartalmát. A pH lehet: sav, alapvető vagy semleges:
- Ha 0 - 6,9 között van, akkor figyelembe vesszük savtartalmát.
- Ha 7,1 - 14 között van, akkor az alapvető.
- 7 évesen tartalmát semlegesnek tekintik.
Minden pH-mérés a test területeitől függően eltérő lesz. Például a gyomorban a pH miatt nagyon savas lesz gyomornedv amelyek felelősek az élelmiszer lebontásáért az emésztési folyamat során.
Általában ajánlott a pH 7,35 és 7,45 között. Az alábbiakban lehetséges a acidózis (túl sok savtartalom a testben). Ezen túlmenően a alkalózis (túl sok az alaptartalom a testben).
Különböző módon lehet mérni a test pH-ját, többé-kevésbé kényelmes. A könnyebb dolgod érdekében úgy döntöttünk, hogy cikkünket erre alapozzuk a PRAL élelmiszerindex. Ez lehetővé teszi, hogy lássa, melyik étel lúgos vagy savanyú, és megfelelő etetési ütemtervet állíthat össze. Ha konkrétabb akar lenni, azt tanácsoljuk, hogy a további vizsgálatok elvégzése érdekében forduljon orvosához.
A sav-bázis egyensúly bázisai kiegyensúlyozott és változatos étrenden alapulnak, beleértve zöldségek, nak,-nek gyümölcsök, nak,-nek lipidek, nak,-nek fehérje, nak,-nek szénhidrátok és szálak. Ha kétségei vannak az étrenddel kapcsolatban, azt tanácsoljuk, hogy nézze meg cikkünket Egészséges étel aki naponta megadja az egészséges táplálkozás kulcsait.
Tanácsunk: nem szabad megfeledkeznünk arról, amit mi igyunk hatással lehet sav-bázis egyensúlyunkra is. A mi Infúziós készletek lehetővé teszi, hogy lazítson, vagy lendületet adjon magának a napra, és ugyanakkor vigyázzon a sajátjára bélflóra. Tehát győződjön meg róla fenntartsa sav-bázis egyensúlyát boldoggá téve !
A sav-bázis diéta
A cél egy sav-bázis diéta fenntartsa a kiegyensúlyozott pH-t minden nap. Minden nap savas és bázikus termékeket fogyasztunk. Testünk egyensúlyoz önmagáról a sav-bázis arány: amikor sok savas ételt fogyasztunk, akkor sav-bázis egyensúlyunk automatikusan helyreáll alaptartalékok. A felesleges acidózis ekkor ürül: a vese például megszünteti a vizelettel történő túlfolyást.
Ezért fontos, hogy elegendő alapszint fenntartása testünkben, hogy segítsen a test egyensúlyának egyensúlyában és a felesleges acidózis semlegesítésében. Annak érdekében, hogy megtudjuk, étrendje kiegyensúlyozott-e, létrehoztuk a lúgos és savas ételek listája hogy összehasonlíthassa jelenlegi étrendjével és esetleg alkalmazkodni a diéta.
A lúgos és savas ételek listája
Mint láttuk, a változatos és kiegyensúlyozott étrend lehetővé teszi, hogy meglehetősen nagy alaptartalékkal rendelkezzen. De hogyan lehet biztos benne ? Milyen ételek savasak vagy bázikusak ?
Tudta, hogy a citrom nem tekinthető savas ételnek, éppen ellenkezőleg: lúgos ételnem? Az élelmiszer pH-értékét nem annak alapján számítják ki íz: Bár a citrom savasnak érzi a száját, a gyomorban még mindig nem savas. Tulajdonságai köztudottan "tisztítják" a gyomrot és segítenek a máj méregtelenítésében. A fehérje a tejtermékekben mint nekik savak, mert metabolizálják őket oxigén.
Könnyen megkülönböztetni az alap- és a lúgos ételeket, a PRAL index (Potenciális vese-savterhelés) a egy élelmiszer savanyító vagy lúgos potenciálja. A negatív érték potenciált jelez lúgos (alap), a pozitív érték értéket jelöl savanyító.
A zöldségek a fő lúgos ételek és gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A mi Napi vitaminok ellátást biztosít Önnek vitaminok és ásványi anyagok gyorsan és porított zöldségekből és gyümölcsökből. Miről kerülje a hiányosságokat minden évszakban.
Ahhoz, hogy gyors áttekintést kapjon a lúgos és savanyú élelmiszerekről, egy táblázatba állítottuk őket:
Savasító és lúgos ételek listája
| vörösbor | -1.82 |
| Kávé | -1.40 |
| Kóla | 1.75 |
| Almalé hozzáadott cukor nélkül | -2.03 |
Liszt és gabonafélék
| Tönkölyliszt (zöld tönköly, egész) | 7.50 |
| Zabpehely (egész) | 8.98 |
| Rizs, hántolt | 3.82 |
| Búzaliszt (405. típus) | 4.98 |
Tejtermékek és tojás
| Csirke tojás | 9.96 |
| Krémsajt | 0,90 |
| Emmentál (45% zsír) | 21.54 |
| Félig fölözött tehéntej | 0,39 |
| Sima teljes tej joghurt | 0,05 |