Luo han Guo vagy a nyár gyümölcse
írta Michel Martorell
A nyár forró és a torkod száraz ... miért ne használhatná ezt a Franciaországban kevéssé ismert gyümölcsöt ?
A Momordica grosvenori nevű Luo Han Guo a Kínában édes ízéről jól ismert cucurbit család tagja.
A Luohanguo-t gyógynövényként használják köhögés és torokfájás kezelésében, és Dél-Kínában népszerûen hosszú élettartamú gyógynövényként tartják számon. A közelmúltban nem kalóriatartalmú édesítőszert fejlesztettek ki gyümölcskivonatokból, amely versenyben áll más növényi édesítőszerekkel, például a Stevia levelekkel.
A Guo (gyümölcs) kifejezés a Luohan szavakat követi, ami azt jelenti, hogy Szent, azaz fejlett buddhista gyakorló, akit Indiában arhatnak hívnak). Állítólag ezt a gyümölcsöt ismerik azok a szerzetesek, akik a 13. század óta használták. A természetes növekedés korlátozott területe (a hegyoldalak főleg Guangxiban és Guangdongban, sokkal kisebb mértékben Guizhou, Hunan, Jiangxi és Hainan-szigeten), valamint a sikeres termesztés nehézségei miatt ez a gyümölcs nem került be a kínai gyógynövények általános hagyománya, mert.
A gyümölcsöket gyakran használják a frissítő italok fő összetevőjeként, különösen a hő, a láz vagy a hagyományokban melegnek vagy melegnek minősített rendellenességek leküzdésére.
Szárított gyümölcsök megvásárolhatók a kínai üzletekből. Külső felülete kerek és sima, sárga-barna vagy barna-zöld. A gyümölcsöt kemény, de vékony héj borítja. A belső tér lágy anyagot, valamint nagy számú magot tartalmaz. Minden alkatrésznek jó édes íze van. Jellege hűvös/hideg. A toxicitás veszélye nélkül a gyümölcs segít enyhíteni a leégést, nedvesíti a tüdőt, megszünteti a váladékot, leállítja a köhögést és elősegíti a bélmozgást.