Lusta káposzta tulipán tejfölös mártásban a sütőből
A kemencében főtt nedves töltött káposzta áttörés sok nőnek, munkával megterhelve, valamint azoknak, akik nem szeretik a káposztát.
összetevők
Darált hús (sertés és marhahús) - 600 g
Növényi olaj sütéshez
A főzési folyamat
A kemencében főtt koszos káposzta tulipán nagyon ízletes tányér. Miért hívják lustának? Igen, mert a káposzta párolása a legidőigényesebb folyamat, és ezt elkerüljük a lusta káposzta tekercsek elkészítésekor. De a főzési eljárás megváltoztatása ellenére az igazi töltött káposzta íze megmarad! Ahhoz, hogy a káposzta tekercs puha legyen, tudnia kell néhány apró titkot. Tehát kezdjük?
A lusta káposzta tekercsének elkészítéséhez tejfölös szószban a sütőből szükségünk lesz a felsorolt termékekre.
Öntsük a rizst hideg vízbe, forraljuk fel, azonnal vegyük le a tűzről és öblítsük le hideg vízzel.
Vágja a hagymát kis kockákra, és küldje el őket.
Két percig apróra vágjuk a hagymát, és hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Töltsön együtt öt percig.
Forraljuk a káposztát 5-7 percig. Visszadobtam az őrségbe.
A káposzta keverőben perforálódik, de nem zabban, hanem úgy, hogy apró darabok maradjanak.
Keverjük össze darált húst, rizst, káposztát, lilahagymát és sárgarépát (a teljes mennyiség 2/3-a). Ahhoz, hogy a káposzta tekercs nem nehéz, adjon hozzá 100 ml hideg vizet. Solim és bors. Add hozzá a vajat, ez kellemesebb és lágyabb ízt ad a káposztaleveleknek. A darált húst egy tálba ételfóliával borítják, és 30 percre hűtőszekrénybe küldik.
Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben. Minden galamb ül a zajon, és forralt vízbe küldi. Amint a szín megváltozik, távolítsa el. A pórusok zártak és lédúsak maradnak.
Készítsük el a mártást. A krémhez adjunk hozzá vizet, lisztet, sót, borsot és gombafűszereket. Jól összekeverni.
Tegye a káposztát egy tepsibe. Meghintjük hagymával és sárgarépával.
Töltsük meg tejfölös mártással.
Küldjön lusta káposzta tekercseket tejfölös szószban a sütőben 45 percig, 180 fokos hőmérsékleten.