Macrobrachium vollenhovenii diéta és túlélés - WikiMemoires

Macrobrachium vollenhovenii: Diéta és túlélés

1.2.6. Az állománysűrűség fogalma a tenyésztésben

Az állománysűrűség a tenyésztésben a szükséges egyedek mennyisége egy egységnyi egységre vonatkozik.
Az akvakultúrában az állatok környezetét úgy kell megtervezni, hogy szükségleteiknek megfelelően az akvakultúra-fajoknak elegendő helyük legyen a testi épség tiszteletben tartásához, és amennyire lehetséges, a fajukra jellemző viselkedés tiszteletben tartásához (DGPAAT, 2010).
A legfiatalabb garnélarákban (utólárvák, fiatalkorúak) a túlterhelés a növekedés általános lelassulásához vezet, míg a nagyobb garnélarákban (tenyészállományban) számos seb jelenik meg a függelékeken, ami késlelteti a reproduktív funkciót és a kannibalizmus kialakulása.
A kannibalizmus tipikus jele gyakran az első szegmensig lerágott függelékek megjelenése a házban (IFREMER, 1989).
Az 1. táblázat a Lazard (1974) és AQUACOP (1994) által ajánlott különböző töltéssűrűségeket foglalja össze.
1. táblázat: Néhány állománysűrűség, amelyet egyes szerzők javasolnak a Macrobrachium rosenbergii esetében

A fejlődés szakaszai	Sűrűségek	Források
Lárva szakasz	30-40 egyed/liter	AQUACOP, 1994
Nagyítás előtti szakasz	1600 egyed/m 2	AQUACOP, 1994
Felnőtt szakasz (szülők)	5 egyed/m 2	Lazard, 1974

1.2.7. A faj étrendje

- a természetben

Kouton (2004) munkájából kiderül, hogy az édesvízi garnélarák mindenevő és detektív, többnyire növényi törmelékkel és zooplanktonnal táplálkozik. A Macrobrachium nemzetség fajai elsősorban növényi és állati detritusokkal és iszappal táplálkoznak.
A M. vollenhovenii rovarokkal, férgekkel, apró édesvízi puhatestűekkel, rákokkal, halakkal, de szemekkel, dióval, mandulával, gyümölcsökkel, algákkal és a Pistia stratiotes (növényi saláta víz) vízi növényhez kapcsolódó faunával is táplálkozik;

- egy medencében

A Macrobrachium rosenbergii, amelynek tenyésztése hasonló a Macrobrachium vollenhovenii-hez, a zooplankton, a fenék és az üledék mikrofauna, a különféle szerves törmelék (növények vagy állatok) és granulátumok trofikus láncának több szintjén táplálkozik (3. ábra).
Így az akvakultúrás szakember által mindennap behozott pellet a garnélarák egyik táplálékforrása, elsősorban akkor, ha a sűrűség nagy. Az etetési gyakoriság olyan, hogy a Macrobrachium napi adagjának 30 vagy 40% -át reggel, 70 vagy 60% -át este kapja (Nandlal et al., 2005).
Fogságban az állat hajlamos a kannibalizmusra, különösen, ha az étrend csak száraz pelletekből készül. Ez a tendencia nyilvánvaló azoknál az egyéneknél, akik éppen vedlettek, akik nagyon sebezhetőek (Griessenger et al., 1991).

3. ábra: Trófikus lánc a tóban a Macrobrachium vollenhovenii tenyésztéséhez (Griessenger et al., 1991)

1.2.8. A Macrobrachium rosenbergii túlélése szempontjából létfontosságú fizikai-kémiai paraméterek értékei

A garnélarák növekedése és túlélése közvetlenül függ a környezet minőségétől. Ezt a minőséget a víz fő fizikai és kémiai paramétereinek mérése jellemzi.
A 2. táblázat a Macrobrachium rosenbergii túlélési határértékeit mutatja.
2. táblázat: A Macrobrachium rosenbergii fizikai-kémiai túlélési paraméterei

Fizikai-kémiai paraméterek	Minimális	Optimális	Maximális
pH	6.	7-8	9.
Hőmérséklet (° C)	22.	28-30	30
O2 (mg/l)	2	3-5	5-9

Forrás: (Griessenger, 1991)

1.2.9. A garnélarák jelentősége emberi fogyasztásra

A Macrobrachium vollenhovenii kiváló fehérje- és aminosavforrás, emberi fogyasztásra és takarmánykészítésre használják (Ehigiator et al., 2012).
A 3. táblázat a kémiai elemek és ásványi anyagok 100 g friss biomasszában lévő tartalmáról tartalmaz információkat.
3. táblázat: A garnélarák tápértéke

Táplálkozási értékek	tartalom (g/100g)
Víz	78.2
Fehérje	18.1
Lipidek	0.8
Hamu	1.4
Energia	106 kcal
Egyéb tápanyagok vagy aktív vegyületek	1.5

---