Magad nyomja meg az egészséges olajokat • Koch-Mit
Számos növényi olaj rendkívül értékes összetevőket tartalmaz, ezért fontos része az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek. Sajnos különösen a hidegen sajtolt olajok nagyon hamar avasodnak. A megoldás: Egyszerűen készítsen magának olajat! A Rommelsbacher OP 700 "Emilio" olajsajtójával szükség esetén könnyen maga nyomhatja meg a friss olajat.
A hidegen sajtolt olajok nemcsak rendkívül ízletesek, és sokféle étel ízét finomítják, például salátákat vagy leveseket. Rendkívül egészségesek is. Az értékes olajok, amelyekhez z. B. A lenmagolaj, a pórsáfrányolaj és a különféle dióolajok tele vannak vitaminokkal és esszenciális zsírsavakkal, amelyek már nem szerepelnek a finomított olajokban. És nemcsak az egészsége profitálhat ezekből az olajokból. Számos olaj, például a kókuszolaj, ideális a természetes testápoláshoz is. A hidegen sajtolt olajok azonban nagyon érzékenyek - gyakran avasodnak, mielőtt teljesen elhasználnák őket. Azok számára, akik még mindig nem akarnak elmenni az értékes olajok nélkül, tanácsos áttérni a házi termelésre. Mert egyáltalán nem olyan nehéz. Ha magad akarod kinyomni az olajat, választhatsz a kézi és az elektromos prés között. A kézi prések az áramforrástól függetlenül is használhatók. Az elektromos préseknek szükségük van áramra, de különösen hatékonyan és gyorsan működnek.
Rommelsbacherrel együttműködve
Könnyű az olaj préselése
A Rommelsbacher OP 700 “Emilio” olajprés segítségével gyorsan és egyszerűen előállíthat finom olajokat otthon.
A Rommelsbacher elektromos olajprésével sok időt és erőfeszítést takaríthat meg, szemben a kézi préssel. Kiválaszthatja a sajtoláshoz megfelelő programot is, amely garantálja az olaj optimális minőségét. A gyengéd hidegen sajtolási eljárás biztosítja, hogy a fontos létfontosságú anyagok és a felhasznált összetevők finom aromája megmaradjon az olajban. Az Ön igényeinek megfelelően a szükséges mennyiségű friss olaj gyorsan és nagy erőfeszítések nélkül elkészíthető otthon.
Rommelsbacher OP 700 “Emilio”: Sokoldalú használat és könnyű használat
A két különböző rozsdamentes acél préscsavar különösen praktikus. Ez azt jelenti, hogy a Rommelsbacher OP 700 „Emilio” olajprés különféle magokat és magokat képes sajtolni, de apró szemű magokat is, például chia vagy szezámmagot.
A készülékbe integrált fűtőberendezés biztosítja a préselhető anyag optimális hőmérsékletre történő felmelegedését is. A biztonság a Rommelsbachernél is kiemelt fontosságú: A gép automatikusan kikapcsol, amint a fedelet leveszik az eszközről, vagy ha az összetevőtartály nincs feltöltve. És még az olaj előállítása után is, a gép még mindig garantálja a maximális könnyű használatot: a gép teljesen szétszerelhető, és a mellékelt kefe a tisztítást is nagyon megkönnyíti. A levehető kábel biztosítja azt is, hogy a gépet optimálisan el lehet tárolni még a kis konyhákban is.
A maradék egészséges felhasználása
A saját olajkészítés másik előnye: a préselési folyamat maradványait optimálisan felhasználhatja úgynevezett prés süteményekbe. Remekül kiegészítik az egészséges étrendet, és sokféle felhasználási lehetőséggel rendelkeznek. Süteményekben vagy müzliszeletekben feldolgozva, az egészséges maradék olajtartalom mellett értékes rostot nyújtanak, ami fontos támaszt jelent az egészséges emésztéshez.
Az olajokat maga nyomja meg: mire kell figyelnie
Magas, kiváló minőségű zsírtartalma miatt a lenmagok jól alkalmazhatók az önpréselt olajhoz.
Különböző diófélék, magvak és magok alkalmasak saját, hidegen sajtolt olaj készítésére. Saját preferenciáinak alig vannak korlátai - az egyetlen fontos dolog, hogy zsíros növények, úgynevezett olajnövények.
Az olaj előállítására különösen alkalmas növények a következők:
- Napraforgómag
- szezám
- kókuszdió
- Dió
- Mandula
- lenmag
- Kendermag
- Chia mag
- Mák
A felhasznált diófélék és magvak minősége szintén fontos az olaj előállításánál. Ha olyan termékeket használ, amelyek biotanúsítottak, akkor biztos lehet benne, hogy az olajban nincsenek káros anyagok, például peszticidek.
Recept: őszi saláta önpréselt tökmagolajjal
Hasonló cikkek:
Következtetésem:
Mindenki számára, aki értékeli a friss és jó minőségű olajat, az olajprés megvásárlása előnyöket kínálhat. A vásárlás pénzügyileg is megéri, mert az olaj előállítása hosszú távon sokkal olcsóbb, mint készen vásárolni. Ezenkívül elkerülhető az élelmiszer-pazarlás, mivel csak a szükséges mennyiségű olajat készítik elő, és a maradék még felhasználható.