Magam készítettem paradicsomlevest sárgarépával és mangóval
Recept egy egyszerű, gyors és nagyon ízletes, gyümölcsös leveshez, mangóval, paradicsommal és sárgarépával. A leves csak 180 kalóriát tartalmaz adagonként, de mégis jóllakottnak érzi magát, ezért ideális fogyáshoz vagy méregtelenítő kúrához. Gyönyörű, lezárható pohárba vagy üvegbe töltve étkezés előkészítőként elvihető az irodába, ahol könnyű, nem stresszes ebéd. A mangólevest meleg időben langyosan, hideg időben pedig melegen is el lehet fogyasztani, ami nagyszerű recept egész évben.
Tinával igazi levesbolondokká váltunk:). Különösen a rendszeres gyümölcslé kezelési heteinkben, minden nap finom, házi levessel kedveskedünk magunknak a frissen facsart gyümölcslevekkel teli nap után. „A nap fénypontjaként”. A múlt heti gyümölcslé kezelésünk során elkészült ez a gyümölcsös-könnyű leves mangóval, amely annyira finom volt, hogy meg kellett osztanunk veletek:)
A paradicsomos sárgarépa mangó leves ízlés szempontjából abszolút csúcspont. A sárgarépa és a paradicsom képezi az alapot, a mangó pedig frissítő, egzotikus, édes-savanykás és gyümölcsös jegyeket hoz. A hagyma és a fűszerek kiegészítik az ízt.
A leves csak kb 180 kalória/400 g adag szintén nagyon könnyű, de mégis jól érzi magát és támogathatja az egészséges fogyásban. Vagy a méregtelenítő összes friss és egészséges összetevőjén keresztül, mint nálunk a gyümölcslé kezelés hetében.
Készítsen levest egy keverőben vagy egy serpenyőben?
Amióta megvan a Vitamix nagy teljesítményű keverőnk, sok levest készítünk közvetlenül a keverőben. Amikor először hallottunk róla, nagyon szkeptikusak voltunk („Készítsen levest főzés nélkül? Ez egyáltalán lehetséges?”). De bebizonyosodott, hogy nemcsak „működik”, hanem nagyon is jól működik, és nagyon jó íze is van, gyakran még jobban is, mint egy fazékból.
A titok aNagy teljesítményű keverő’. Ennek annyi ereje van, hogy olyan finomra pürésíti az összetevőket, hogy a leves végén nagyon krémes állagú legyen, és íze gyakorlatilag krémlevesé legyen. És mindezt krém vagy hasonló hozzáadása nélkül. A szuper finom pürésítés a levest is rendkívül emészthetővé teszi, a test sokkal jobban felszívja az összetevőket. Harmadszor, a gyorsan forgó kések annyira felmelegítik a levest, hogy alig forral vagy alig sül el 10 perc múlva. A keverés időtartama alatt nagyon jól szabályozhatja a kívánt hőmérsékletet is.
Fontos, hogy nagy teljesítményű keverőt használjon. Egyszerűen öntsön bele minden hozzávalót, és hagyja néhány percig keverni a legmagasabb szinten. A kés nagy sebessége felmelegíti a levest, és az összes hozzávalót annyira összetöri, hogy a leves végén krémes állagú legyen.
Ha nincs ilyen nagy teljesítményű keverője, a levest a normál főzőedényben is elkészítheti. Az alábbiakban mindkét receptet felvettük.
Leves étkezés előtt
A leves természetesen ideális ételkészítésként is. Egyszerűen készítsen dupla vagy háromszoros adagot, és másnap vigye el az irodába. Vagy csak két-három egymást követő napon otthon eszi meg őket.
Egyszerűen öntsön tiszta, hőálló edényekbe, fedővel azonnal a főzés után, és még forrón zárja le, hagyja kihűlni és hűtőszekrényben tárolja. A levest 2-3 napig lehet ott tartani.
Például 500 gramm zöldséget vagy joghurt edényt használhat pohárként. Vagy tetszik egy kicsit szebben, mint mi, és használjon például Weck henger szemüveget.
- bagett
Finomabb leves recepteket találhat Levesreceptek kategóriánkban.
Recept egy paradicsomos sárgarépaleveshez, mangóval
nehézség: Könnyű (♦ ◊ ◊)
Tart: 20 perc
A recept hozama: 4 adag