Magret, aiguillettes, confit ... Üdülési receptjeink a kacsa főzéséhez karácsonyi menüben
Karácsonykor vannak "pulyka rajongók", aztán vannak a többiek is. Akik szemtől szemben felébrednek, és akik 3 hónapig nem akarják megenni a maradék pulykát. Akik figyelik a költségvetésüket. És akkor azok, akik szeretnének variálni, egyszerűen! Mindegyikük számára a kacsa gazdag ötlet: könnyen elkészíthető, gyorsan elkészíthető, sok receptnek felel meg. Kicsi választékot készítettünk az Ön számára. Egyszerű és ünnepi, az ünnepi menühez változik a pulykától !
Törökország, tetszik nekünk ... vagy nem. Néhányan kissé száraznak, mások kissé olajosnak találják (valószínűleg nem olvasták cikkünket a Christmas Turkey Turkey Suit Titkokról!). Végül is mindegyiknek! Ezek más parti baromfikat is megnézhetnek, például kapont, csirkét vagy libát. És ne felejtsük el a kacsa ! Tökéletes baromfi az ünnepekre !
Először is mindenkinek tetszik: tudta-e, hogy a kacsamell a franciák kedvenc étele volt? Aztán el kell ismerni, hogy van olcsóbb mint egy nagy parti baromfi: darabonként vásárolhatja meg, és csak például ehet aiguillettes hol a kacsamell. Libamáját már nem kell bemutatni: az ünnepi asztalon ő a király !
> Fedezze fel eredeti ötleteinket a kacsa libamáj bemutatására
Akkor miért ragaszkodunk ehhez „Party” baromfi szilveszterre, míg a kacsa karácsonyi asztalon is a helye? Íme néhány ötlet szakítsa meg a rutint, növelje az ünnepi menüjét, és fedezze fel a kacsát tökéletesen ünnepi szempontból.
Duck confit: gyors és egyszerű receptek, nagyszerűek az ünnepekre !
Kacsa konfit, ezek vannak lassan főtt kacsacomb a zsírjukban… Délnyugat különlegessége! Sütéskor húsuk könnyedén lehúzza a csontot, és kés nélkül is könnyen pelyhesedik. Ezután számos receptet alkalmaz, amelyek közül a leghíresebb kétségtelenül a kacsa konfit parmentje: ez a recept szinte üzembiztos, főleg ha vásárol kacsa konzerv konfit. Ezután csak házi készítésű cefrét kell készítenie, felaprítania a hús húsát és mindent egy edénybe tenni ... Hagyja gratinát, olyan jó, amikor van ropogós !