Magyar pulyka gulyás zöldségeken

Pulyka gulyás a zöldségeken igazi csemege és tökéletes az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. A zsenge hús szó szerint megolvad a nyelven.

pulyka

  • Kikötő: 4
  • Idő: 90 perc
  • Állapot: Normál
  • kcal: 138
  • KH: 12 g
  • E: 49 g
  • K: 6 g

összetevők

  • 600 g pulyka gulyás (a lábtól)
  • 5 apró hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kis cukkini
  • ½ pirospaprika
  • ½ sárga paprika
  • 1 bio citrom
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 2 evőkanál repceolaj
  • ½ evőkanál paprika por (forró, mint rózsa)
  • 2 evőkanál paprikapor (nemes édes)
  • 1 teáskanál köménymag
  • bazsalikom
  • Só és bors (malom)

készítmény

Felezd meg a paprikát, távolítsd el a magot és a magot, mossd meg és dobd fel • A cukkinit felezd meg, mossd meg és vágd szeletekre • A citromot öblítsd le forró vízzel, szárítsd meg és dörzsöld meg a héját Tegye a tálat és forgassa bele a pulykahúst, ízesítse sóval és borssal. • Hámozza meg a hagymát és vágja csíkokra.

Tegyük az olajat egy serpenyőbe, és pároljuk meg egy maréknyi vágott hagymával. • A paprikát és a cukkinit a hagymacsíkokkal kb. 10 percig sütjük. • A sült zöldségeket kivesszük a serpenyőből, és félretesszük. Körülbelül 10 percig sütjük • Keverjük hozzá a paprikaport, és töltsünk fel 400 - 500 ml vízzel, amíg a hús el nem fedődik.

Tálalás előtt 10 perccel tegye a zöldségeket és a tányérokat a sütőbe (100 ° C), melegítse vagy tartsa melegen. • Helyezze a zöldségeket a tányérokra, terítse rájuk a gulyást és díszítse bazsalikomlevéllel.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk