Máj máj diéta Kompetens egészség az iLive-on
A cikk orvosi szakértője
A máj májbetegség étrendje nem könnyű, de a gyógyulás szükséges feltétele.
A máj hepatózisa veszélyes dystrophiás betegség, amelyben a máj megszűnik normális működésének köszönhetően, hogy munkaszövetei fokozatosan zsugorodnak, és zsírral helyettesítik őket. Ezt a betegséget különféle okok okozhatják: az alkoholizmustól és a súlyos mérgezéstől az elhízásig és a hormonális rendellenességekig. Gyakran ez a betegség "szomszédos" cukorbetegséggel és endokrin rendellenességekkel. Ha azonban a májgyulladás idővel kimutatható, legyőzhető - a máj elképesztő öngyógyító képességekkel rendelkezik.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]
A máj májbetegségének kezelése diétával
A máj stabilizálása és helyreállítása a májgyulladásban sok időt és energiát igényel - a szokásos kezelés több hónapig tart, és a gyógyszeres kezelés okainak kiküszöbölésén és támogatásán túlmenően magában foglalja az étrend megváltoztatását is. A máj májbetegségben szenvedő étrend betartása messze a legfontosabb feltétel a gyógyuláshoz. A májmájdiéta célja az érintett szerv enyhítése és a lipidanyagcsere stabilizálása.
A máj májbetegség étrendje napi öt étkezésen alapul. Az állati zsírokat azonnal eltávolítják az étrendből. A koleszterinben gazdag ételeket is betiltották. A marhahús nem tilos, és általában a zsíros hús, a hüvelyesek és a retek, valamint az olajos hal nem ajánlott, de a főtt vagy sült hal is ezt teszi. A hajdina ételeknek, a különféle zöldséges ételeknek pozitív hatása van. A rozshoz kenyér ajánlott. Mindenesetre figyelmesen hallgatnia kell az orvost: szükség esetén korrigálja az étrendjét.
Diéta máj májbetegség esetén terhes nőknél
Terhesség alatt a máj terhelése megnövekszik, mert semlegesítenie kell a magzati élet termékeit. Ezenkívül a terhesség tizenkettedik hetében megnő a máj által termelt hormonok száma. Diéta máj májbetegséghez sült, zsíros és fűszeres terhes ételekben. Az ételnek naponta ötször kell lennie, a szükséges folyadékmennyiség - másfél-két liter. Az étlapon szereplő fehér kenyér és zsemle törlődik, de ehet rozs és korpa kenyeret. A menünek több szénhidrátnak, fehérjének és rostnak kell lennie, ezért ajánlott főtt és főtt halat, zabpelyhet, hajdina zabkását, zöldségféléket fogyasztani. De - nincs spenót és sóska. A magas zsírtartalmú leveseket is megtagadjuk. A máj májbetegséggel járó étrend segít csökkenteni a kellemetlen következményeket és fenntartani az anya és a gyermek egészségét.
[10], [11], [12]
Mi a máj májbetegség étrendje?
A máj fő ellensége a koleszterin, ezért a máj májbetegségének étrendje megköveteli a zsíros ételek és a sült ételek eltávolítását. És általában mindaz, ami túlzott terhet ró a májra. De a különféle vizelethajtó gyógynövények és dózisok nagyon pozitívak. Főtt hal fogyasztása is nagyon hasznos. De csak alacsony zsírtartalmú. A pékségben csak rozskenyeret és kekszet válasszon. A levesek csak könnyűek, nem zsírosak és gazdagok. Az orvosok egyöntetűen javasolják a hajdina és a zabpehely. Tányérként a főtt zöldségek is jól fognak menni. Hangsúlyoznunk kell azonban, hogy mindegyikünknek vannak egyedi testjellemzői, így a máj májbetegséggel járó étrendet össze kell hangolni az orvossal.
Étrend sz. 5 hepatózissal
Az №5 diétát különféle májbetegségek esetén alkalmazzák, beleértve a májbetegségben szenvedőket is. A májhepatosis étrendje kizárja azokat az anyagokat, amelyek szükségtelenül stimulálják a gyomor szertralizációját, a tűzálló zsírokat és a koleszterint - mindezek károsíthatják a legyengült szerveket.
A napi étrend 110 gramm fehérje, 80 gramm zsír, 300 gramm szénhidrát. A folyadék mennyisége másfél-két liter. Az étel naponta hat-hétszer. Az ételeket forrón szolgálják fel, mert a túl meleg vagy hideg fogyasztás is árthat. Májmájbetegségben szenvedő étrendhez a gőzzel készített ételek a legjobbak. Pékáruk is lehetnek, de a sütés teljesen tilos.
[13], [14], [15], [16], [17], [18]
Diétás menü máj májbetegség esetén
A máj májbetegség étrendjét csak orvos írja fel, az önálló tevékenység csak felesleges problémákat okozhat. Az orvosnak kell kiválasztania az egyéni jellemzőknek megfelelő étrendet. De általában a máj májbetegségek étrend menüje a következő.
Első fogásként zöldség vagy gabona levesek alkalmasak. A második - sovány hús vagy hal. De a sütés kizárt, ezért az ideális lehetőség - gőzfarkak a töltelékből. A körethez - bármilyen főtt zöldség. A sárgarépa és a káposzta különösen hasznos lesz. A házaspár számára készített omlett megengedett, de az étrendben lévő sárgáját a lehető legkisebbre kell csökkenteni, és jobb, ha teljesen kihagyja. Kása - hajdina, búza és zabpehely. A tejtermékek közül alacsony zsírtartalmúakat kell választania.
Diétás receptek máj májbetegségre
A zsíros májbetegségek étrendjének részeként minden ételt főzni vagy párolni kell. A sült teljesen tilos, alacsony zsírtartalmú húst vagy halat lehet főzni.
A húsnak soványnak, porc- és inamentesnek kell lennie. A melléktermékeket jobb, ha nem eszik, kivéve a nyelvet. A baromfit ki kell engedni a bőrből. Halak, gyíkok, tengeri sügér, tőkehal, navaga a legjobbak. Fekete kaviár is ajánlott. Tészta termékek - csak a legjobb minőségben, még korlátozott mennyiségben is. A zöldségeket főzni a legjobb - és salátában.
Desszertnek - kivéve az édes gyümölcsöket és az azokból származó ételeket. A méz, a lekvár és a tabletták azonban megengedettek. Egy kis cukor, fahéj és vanília.
Mit kell enni máj májbetegség esetén?
A máj májbetegségek étrendjének fő feladata a test aktivitásának normalizálása. Az orvosok azt javasolják, hogy egyenek gabonaféléket (pl. Hajdina zabkása), friss zöldségeket és zabokat, sovány leveseket, alacsony zsírtartalmúakat. A húsnak és a halnak is zsírszegénynek kell lennie. Csak a tojásból származó fehérjét eszünk. A frissen facsart gyümölcslevek remekek, de a kereskedőknek nem szabad bevenniük őket. Nyilvánvaló, hogy kerülje a sok fűszeres ételeket. Az ételeket általában darálni kell vagy finomra reszelni. Vagy megint jól felkészült.
De fontos megjegyezni, hogy sokáig nem maradhat ilyen étrenden, különben a test végül megtagadja a szokásos ételek fogyasztását. Ezért mindenképpen konzultáljon orvosával. A máj hepatitis étrendje komoly problémát jelent.
Mit nem szabad enni máj májbetegség esetén?
A máj májgyulladásának étrendje kizárja azokat a termékeket, amelyek a szokásos állapotban úgyszólván "felesleges problémákat" okoznak a máj számára. Tehát lemondunk a levesekről és a zsíros húslevesekről, valamint a zsíros hús- és halfajtákról. Retket, babot, babot és paradicsomot keresztezünk. A gomba, a hagyma és a fokhagyma is tilos. Megtagad mindenféle savanyúságot és konzervet. Nincsenek füstölt termékek. A zsíros tejtermékek (például túró vagy tejszín) mennyiségét drasztikusan csökkenteni kell. Ha tojást akar - dobja meg a sárgáját. Legalább másfél vagy két liter folyadékot kell inni naponta, ugyanakkor kizárja a gyümölcslevet és az édes kávét. A tea nem erős. És természetesen nem is nézzük az alkoholt.