Májfogyasztás terhesség alatt megengedett Hogyan, miért és mennyit - Természetesen született

Terhes állapotban mind az Ön, mind a baba érdekében gondoskodnia kell étrendjéről, mert rengeteg baktérium és parazita veszélyeztetheti egészségét. További információ arról, hogy megengedett-e a várandós máj fogyasztása, valamint mennyit és milyen körülmények között.

Máj terhesség alatt

A terhesség magában foglalja az étkezési mód megváltoztatását, hogy minden szükséges tápanyagból részesüljön. Mivel az ideális a kiegyensúlyozott étrend, húsra is szükség van, amely jelentős mennyiségű fehérjét biztosít és segít megelőzni a vérszegénységet. Azonban a húskészítmények összetételükben több összetevővel is felvethetik a fogyasztás biztonságának problémáját, különösen ebben az időszakban.

Elvileg a májfogyasztás tilos a terhes nők számára; Ismert, hogy ez az étel számos hasznos tápanyagot tartalmaz. A probléma a benne található retinol összetevővel van, ami növeli a magzati rendellenességek kockázatát; mindaddig, amíg az adagok nem nagyok, kerülni kell a túlzott fogyasztást.

A máj fogyasztásának előnyei terhesség alatt

A máj számos létfontosságú elemet tartalmaz, amelyeket az anya és a baba számára nélkülözhetetlennek tartanak, az alábbiak szerint:

Folsav - szerepet játszik a csecsemő méhvédelmében és a magzat neurológiai fejlődésének serkentésében
Fehérjék - szükségesek az anya testének és a magzat fejlődésének megerősítéséhez
A-vitamin - jó A-vitamin-forrás, amely nemcsak táplálkozási előnyöket nyújt az anyának, hanem közvetlen hatással van a csecsemő látásának és immunitásának fejlődésére is
Vas - a vas jelenléte az oka annak, hogy a terhes nőknek máj ajánlott; csökkenti a vérszegénység kockázatát és fenntartja a vér egészségét.

Mennyi májat ehet terhesség alatt

Minden héten biztonságosan fogyaszthat 65-75 gramm jól főzött májat, hogy élvezhesse a fent említett táplálkozási előnyöket. A retinol mennyisége a máj forrásától függően változhat (a csirke és a sertésmájban van a legkevesebb retinol).

Néhány terhes nőnek javasolható a májfogyasztás mennyiségének és gyakoriságának csökkentése az egészségügyi problémák megelőzése érdekében. Optimális hetente egyszer vagy havonta kétszer enni.

Amikor egy húsétel része, a máj különféle formákban található meg, finom íze van. Itt vannak a lehetőségek, amelyek szerint fogyasztható: kolbász, pörkölt, májpástétom.

Kockázatok a máj terhesség alatti fogyasztása során

Bár a májhús előnyös egy jövőbeli anya számára, nagy mennyiségben fogyasztva hatással lehet a magzat egészségére. Itt vannak a legfontosabb kockázatok, amelyekkel egy jövőbeli anya szembesül:

A tápanyagok aránya a csirkemájban eltér a marha- vagy sertésmájéhoz viszonyítva. Ezeket a szempontokat figyelembe kell venni, ha terhesség alatt rengeteg májat szeretne enni
Listeria fertőzés. Számos orvosi publikáció közli az összefüggést a májpástétom evése és a listeriosis (fertőző betegség, amely a nőket és lányaikat érintő vetéléshez és halvaszületéshez vezethet) fertőzés között.
Az A-vitamin nagy mennyiségben található a májban. Bár hasznos a szervezet számára, károsíthatja retinol formájában (ennek a vitaminnak az előfutára). Ennek túllépése a gyermek fejlődésének hibáival (különösen a terhesség első hónapjaiban) és az anyai rákkal társult; Ne feledje, hogy terhesség alatt kerülni kell a többi retinol-terméket (például a tojást és a tejet, de az étrend-kiegészítőket, a halmájolajat, a kozmetikumokat is).
A nagy mennyiségű koleszterin nem jó egy terhes nő számára, különösen akkor, ha vérnyomásproblémái vannak.

Retinol terhesség alatt

Ami a retinolt illeti, a marhamáj egy adagja az USA Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) által ajánlott napi A-vitamin napi háromszorosát is tartalmazhatja; azt javasolja, hogy ne haladja meg a napi 10 000 NE előre elkészített A-vitamint kiegészítőkből, állati eredetű forrásokból és dúsított élelmiszerekből. A marhamáj egyetlen adagja akár 30 000 NE retinolt is tartalmazhat, így egyetlen étkezéssel meghaladhatja az ajánlást. Ha naponta több hónapig eszik, mérgező adagot kap ebből a vitaminból. Szakértők úgy vélik, hogy kerülni kell a tőkehalmáj olajat, amelyet a gyermekek számára az omega 3 zsírsavak összetétele miatt korábban is kaptak, de nagy mennyiségben tartalmaz retinolt is; így egy teáskanálnyi olaj eléri a 4500 NE retinolt.

Van egy tanulmány a retinol fogyasztásának terhességi káros hatásairól is. Ez azt mutatta, hogy 57 gyermekből 1 gyermek született, akik napi 10 000 NE-nél több A-vitamin-dózist kaptak, egészségügyi problémáknak kitéve. Minél nagyobb az adag, annál nagyobb a kockázat. Akik naponta több mint 10 000 NE-t fogyasztottak, 2,4-szer nagyobb eséllyel születtek születési rendellenességekkel küzdő csecsemők, mint azok, akik 5000 NE vagy annál kevesebbet tettek ki. De azok, akik a terhesség első 3 hónapjában 20 000 NE-nek voltak kitéve, négyszer nagyobb valószínűséggel születtek olyan hibákkal, mint a szájpadlás vagy az ajkak hasadása, a hydrocephalus és a súlyos szívfejlődési rendellenességek.

Végül fontos megjegyezni, hogy terhesség alatt A-vitaminra van szüksége a bőr, a szem és az immunrendszer egészsége érdekében. Ebből profitálhat, ha más, kevesebb retinolt tartalmazó forrásokat használ, például: hal, sajt, vaj, édesburgonya, tök, spenót, sárgarépa, kelkáposzta, cékla. Ha vitamint vagy ásványi anyagot szed és terhes, ellenőrizze, hogy nem tartalmaz-e retinolt. Ha kétségei vannak, mindig kérje orvosának tanácsát, aki a terhességét követi.