Mák betakarítása A mák kapszulák megfelelő szárítása
A színes mákvirágok bájos szemet gyönyörködtetnek a virágágyásban. Részletes útmutatónk megmutatja, hogyan kell helyesen betakarítani a mákot, és hogyan kell megfelelően megszárítani a magot tartalmazó gyümölcskapszulákat, hogy azok tartalmát újravetéshez lehessen felhasználni.
Betakarítsák a mákos kapszulákat
Egyetlen mákvirágnak csak rövid az élettartama - a törékeny szépség alig néhány nap múlva elhalványul. A kifakultakat azonban nem kell levágni, mert a magot tartalmazó mákkapszulák ugyanolyan gyorsan keletkeznek. Körülbelül négy-hat héttel a virágzás befejezése után a gyümölcsfürtök megérettek és könnyen betakaríthatók.
A mákkapszulák érettek a betakarításra a következő jellemzők alapján:
- lignified
- barna színű és száraz
- A belső magok zörögnek, amikor finoman rázzák a mákos kapszulákat
Most betakaríthatja a mákot. Csak egy éles késre és egy sekély tálra van szüksége:
- csak száraz napon takarítson be
- A kapszuláknak száraznak kell lenniük
- A nedvesség elősegíti a penész növekedését a későbbi tárolás során
- Vágja le a kapszulákat a szár körülbelül 20 centiméterével együtt
- helyezzük a tálba
Szárítsa meg megfelelően a magokat
A magok összegyűjtéséhez és szárításához nem szükséges levágni a betakarított kapszulákat, hanem a következő utasításokban leírtak szerint járjon el:
Így lógatva a mák maguktól kiesik, és egyenesen a biztosított tálakba. Várjon, amíg az összes kapszula kiürül, majd eltávolíthatja a gyűjtőedényeket. A mákot nem szükséges tovább szárítani, ezek már kellően szárazak. Ügyeljen arra, hogy se a mákkapszula, se a mag ne nedvesedjen.
Tárolja optimálisan
Szárítás után a magokat, ha megfelelően tárolják, akár két évig is eltarthatják, és ez idő alatt életképesek maradnak. A sikeres vetéshez kívánt módon felhasználhatja őket, a magokat az alábbiak szerint tárolja:
- Válasszon jól lezárható edényt
- például lekváros tégely csavaros kupakkal
- tisztítsa meg és mossa le forró vízzel
- jól szárad - nem maradhat maradék nedvesség
- Öntsön száraz mákot
- Szorosan csukja be az edényt
- Ha szükséges, jelölje meg a növényfajokat és a dátumot
Tartsa a tartályt a magokkal sötét, száraz és meglehetősen hűvös helyen. Ideális például egy (gyenge fényű) kamra vagy a (fűtetlen) pince. Fontos, hogy a magokat ne érje nedvesség vagy fény - a mák könnyű csíra, amely egyébként még az üvegben is csírázni kezd, vagy a legrosszabb esetben egyszerűen penészedni kezd.
Gyakran Ismételt Kérdések
Valószínűleg mindenki ismeri az élénkvörös kukoricamákot (Papaver rhoeas), amely gyakran előfordul a nyári gabonamezőkön és az utak mentén. Körülbelül 120 más faj is létezik, amelyek közül sokat dísznövényként termesztenek a kertekben. Különösen vonzó virágok találhatók például az izlandi mákban (Papaver nudicaule), a török mákban (Papaver orientale), az orvosi mákban (Papaver bracteatum), a marokkói mákban (Papaver atlanticum), a szőrös mákban (Papaver pilosum) és a spanyol mákban (Papaver). rupifragum).
Kizárólag az ópiummák magjai alkalmasak sütőanyagként vagy általában fogyasztásra. Más mákot, például a kertbe megengedett díszfajtákat nem szabad enni - mérgezőek és mérgezési tüneteket okozhatnak, például gyomorgörcsöt, hányingert, hasmenést és hányást.
A mák felhasználható mindaddig, amíg az üveget kinyitva még mindig kellemes illatúak, vagy ha az üveget finoman megrázzák, nem vonzanak szagló figyelmet és nem susognak. Ha azonban van (kissé) dohos szaga, akkor ártalmatlanítsa a magokat.