Mákos és citromos héjas zsemle

Sós kenyerek

Nagyon régóta beszéltem utoljára a kenyérről ezen a blogon. Nem szívja? Tehát ragaszkodunk hozzá ezek a mákos és citromos héjas zsemlék. Az egyesület citrom/mák, szoktuk látni ebben a süteményben vagy például cupcakes-ban. De a kenyérben biztosíthatom, hogy ez is nagyon jó. Miért ne harapna rájuk egy halat? egy tálca tenger gyümölcseit? vagy egyszerűen egy citruslekvár, mint ez a ragyogó narancslekvár a mikrohullámú sütőben ?

Elkészítési idő: 10 perc - Várakozási idő 2 óra 15 - Főzési idő: 20 perc

8 tekercs esetén:

300 ml langyos víz
500 g T55 liszt
a kezeletlen citrom reszelt héja valamint a levét (20 ml gyümölcslé)
1,75 teáskanál dehidratált pékélesztő
1,75 teáskanál só
3 evőkanál mák

Reszelő segítségével távolítsa el a citrom héját. Ezután nyomja össze a levet, hogy 20 ml folyadékot kapjon. Könyv.