Málna lekvár - tökéletesen házi készítésű
Málna lekvár - gyümölcsös és ízletes:
A málna lekvár nemcsak a szupermarketben kapható, hanem otthon is elkészíthető. Általában a házi lekvár íze még jobb, mivel a házi lekvárban nincsenek tartósítószerek. Ebben a receptben a tiszta gyümölcsöt megfelelő tartósító cukorral és kevés citromlével dolgozzuk fel. Kis türelemmel a kezdők maguk is elkészíthetik a finom lekvárt.
A szerkesztő tippje: Amint kedvenc gyümölcseink szezonban vannak Németországban, semmi sem jobb, mint ha lekvárgá változtatjuk őket, hogy egész évben élvezhessük az értékes gyümölcsöket. Remek lekvár recepteket javasolunk, például baracklekvár, eperlekvár, körte lekvár vagy sós hagyma lekvár.
Hozzávalók a málna lekvárhoz (kb. 5 adaghoz):
1000 g bio málna
500 g cukorkonzerv (2: 1)
2 evőkanál gyümölcslé szerves citrom
A málna lekvár elkészítése:
1.
A lekvárhoz készítsen kb. 5, száraz és tiszta edényt. Ezután alaposan mossa meg a málnát, ürítse le, válasszon kevésbé jó gyümölcsöt, ha szükséges, és nyomja meg egy bio citrom levét.
2.
Tegye a málnát egy serpenyőbe a citromlével, és jól keverje meg. Ezután forraljuk fel a málna és a citrom keveréket, és keverjük tovább, hogy semmi se égjen. Amikor a málna szép és forró, adjuk hozzá a tartósítócukrot az edénybe.
3.
Mindent alaposan összekeverünk, és egyenletesen keverjük, hogy szép vastag keveréket kapjunk. Hagyja, hogy a lekvár körülbelül 5 percig pároljon a tűzhelyen, majd lehűlés nélkül öntse az üvegbe, és azonnal zárja le. Ezután 5 percre fejjel lefelé fordíthatja a szemüveget, ez meghosszabbíthatja az eltarthatóságot.
Tudnivalók a málna lekvárról:
A házi lekvár a cukortartalomtól függően akár 2 évig is eltarthat. Fontos, hogy a lekvárt a cukorral felfőzték. Ez meghosszabbítja az eltarthatósági időt. A lekvárt nem kell hűtőszekrényben tárolni, fontos, hogy jól zárt és tiszta edényben tárolja. Az elkészítés során mindig ügyelni kell a biotermékek használatára a gyümölcs tisztaságának biztosítása érdekében.
Receptek a lekvár elkészítéséhez:
Aromás birsalma lekvár fahéjjal és csillagánizssal
A birsalma lekvár fahéjjal és csillagánizssal finom különlegesség! A birsalma konzisztenciában és ízben különbözik a többi lekvártól. Attól függ…
Sárgabaracklekvár - finom gyümölcsös házi készítésű
Sárgabaracklekvár - az üveg finom nyári gyümölcse: A baracklekvár kiválóan elkészíthető, főleg nyáron, és szinte egész évben. A…
Lekvár receptek - édestől sósig
A legszebb lekvár receptek tavaszra, nyárra, őszre és télre! A lekvár recepteknek nem kell mindig édesnek és gyümölcsösnek lenniük, beleértve a sós csészéket hagymával és ...
Gyümölcsös epres lekvár valódi vaníliával
Az eperlekvár akkor ízlik a legjobban, ha házi készítésű! Mert akkor nincs annyi cukor az epres lekvárban, és az ízek természetesek és ...
Gyümölcs kenhető receptek - a legszebb receptötletek
A gyönyörű gyümölcskenyér receptek nemcsak a reggelit gazdagítják! Élvezze ezeket a remek gyümölcsöket a vasárnapi reggelire, croissant-on, kenyéren és vajon, friss joghurttal ...
Finom körte lekvár amarettóval
Ez az amarettós körte lekvár klasszikus ősszel! Ősszel a friss gyümölcs ideális forraláshoz, például amarettós gyümölcsös körte lekvár készítéséhez ...
Levendula eper lekvár - nyár egy korsóban
A levendula eperlekvár íze nyár, nap és Franciaország déli része. A levendula júniustól augusztusig szezonban van a helyi gyógynövénykertben. A lágy rózsaszíntől az erős liláig ...
Áfonyalekvár
Készítsen áfonyalekvárt maga Az áfonyalekvár klasszikus játék receptekkel, fazéksültekkel vagy sült camemberttel. Keserű és savanykás íze miatt az áfonya ...
Hagyma lekvár - téli varázslat az üvegből
Ez a hagymalekvár jól passzol a jéghez és a hóhoz! Mivel a hagymalekvárban forró chilli- és gyömbéraromák és a legszebb téli aromák vannak. Piros…