Mamzells burgonya cheddarral és szalonnával a lassú tűzhelyben - Cinq Fourchettes
A burgonya, a krumpli vagy az itt általánosan ismert, a petesejt, ez a női nem által elhanyagolt szegény, újdonságot jelent számunkra! Átalakítást kapott, és végül elengedte barna papírruháját! Megpróbál visszaszerezni minket, és minden oka megvan rá. Üdvözöljük a Mamzells oldalán!
A táplálkozásban ez a csúnya szokás, hogy egyes ételeket démonizálunk, másokat bálványozunk! Van egy hírem nektek, barátaim: nem csak vízen és kelkáposztán élünk az életben, és a krumpli is, nos, megérdemli a boldogság pillanatát is! Akkor mondjuk ki, nekünk is jogunk van rá, mert szeretjük! Akár pépes, sült, au gratin, akár zabkása, soha nem unjuk meg!
Dob
Október 6-án meghívást kaptam egy vadonatúj krumplisorozat bevezetésére a Saint-Lambert-i Café Ricardo-ban! Öröm, 5 percre volt a házunk, és nem volt híd, amin át tudnék menni! Különben is, amikor odaértem, olyan voltam, mint egy lány paradicsomában! Olyan szép volt, frissítő és elkeserítő, amit bemutattak nekünk, aztán rózsaszínű volt. Hogyan ne essen ennek a klassz és annyira vonzó csomagolásnak a bűvöletébe! Még csokor virág is volt benne, burgonyával! Megkóstoltam még Isabelle Deschamps-Plante (Les Chefs! És szakács fülenként) szakács által szakszerűen főzött kis ételeket! Ez rosszabb, mi? Tudtam, hogy nagyszerű estém lesz, jó társaságban!