Mandula - Milyen előnyei vannak Egészségügyi lapok és orvosi tanácsok
Számos klinikai tanulmány [1] - [2] kimutatta a mandulafogyasztás hatását a vér koleszterinszintje2, különösen az LDL ("rossz" koleszterin) koleszterin esetében. Epidemiológiai adatok szerint [3] napi 30 g mandulafogyasztás csökkentheti a fertőzés kockázatát szív- és érrendszeri betegségek amikor ezek az ételek a magas telített zsírsavtartalmú ételeket helyettesítik.

Ezek az előnyök a hipokoleszterinémiás hatásukról ismert különféle összetevőkben található magas mandulatartalomnak tulajdoníthatók. fitoszterolok, hanem a egyszeresen telítetlen zsírsavak, a növényi fehérjék és a oldható rost.