Mandy; s saláta és még több La Presse saláta

akarnak enni

PHOTO CHARLES LABERGE, KÜLÖNLEGES EGYÜTTMŰKÖDÉS

A Mandy-k mindegyikében a dekoráció egyszerű, de hatékony: régi családi fotók, retro bútorok, fa, fehér, régimódi harangok a csokis süti védelmére.

Marie-Claude Lortie
A SAJTÓ

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Frestaurant% 2F201511% 2F12% 2F01-4920076-mandys-de-la-salade-et-encore-de-la-salade.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
  • ✓ Másolt link

Még nem készítettem piackutatást, hogy megerősítsem sejtésemet, de úgy érzem, sok üzleti lehetőséget veszítenek azok a vendéglősök, akik nem értik, mit akarnak enni az emberek.

Nem minden nő és nem csak nő, hanem sok nő, aki nem találja magát például azokban az ebéd éttermekben, amelyek sok helyet biztosítanak húsoknak, tésztáknak, nehéz kényelmi ételeknek, mega-promóciós.

Amit megfigyelek magam körül, a nők, ők és sok férfi is - ragaszkodom hozzá - friss termékeket akarnak enni, gyakran enni akarnak, szeretik a salátákat, például cevicheket, gyümölcsleveket, de semmi unalmas vagy hétköznapi. Szeretik az ázsiai konyha aromáit, a vegetáriánusok könnyedségét. Szeretik a csinos desszerteket, hogy kedvükre legyenek. És azt akarják, hogy mindezt nyugodt, mégis ügyes, naprakész gubóban mutassák be.

Montrealban kevés étterem felel meg ennek a koncepciónak.

Van olyan liszt és édesvíz, amely átfogja nőiességét, köszönhetően a tulajdonos viktoriánus szenvedélyének. Van egy Trilogie Villeray-ben, egy kis fehér dobozban, amelyet két nővér nyitott meg, gombócokat és kínai zöldségeket enni. Van még a levesleves, ahol érezni lehet, hogy egy nő vezette a társaságot ott, ahol van.

De ami véleményem szerint a legjobban megfelel a koncepciónak - amely sok férfit is vonz, ragaszkodom hozzá, mert nem mindenki álmodik a La Cage hamburgerekről - az az új mini-lánc Mandy's, amelynek szél a vitorlákban.