Mangán Minden, ami a létfontosságú nyomelemről szól
Az alapvető nyomelem, a mangán testünk számos fontos funkciójában vesz részt, ezért létfontosságú.
Mangán nélkül összeomolna sejtjeink energiaháztartása, és a dopamin boldogság hormon sem létezne a testünkben. A szükséges napi adag mangán napi étrendünkkel könnyen fogyasztható. A túl sok mangán azonban súlyos egészségügyi következményekkel járhat. Megmagyarázzuk, miért olyan fontos számunkra a mangán, mely ételekben fordul elő és milyen mellékhatásai lehetnek a túladagolásnak.
Mire van szükségünk mangánra?
A nyomelemek olyan kémiai elemek, amelyek kis mennyiségben (vagyis nyomokban) fordulnak elő szervezetünkben. Létfontosságú feladatokat vállalnak ott, de önmagában nem tudja őket elegendő mennyiségben előállítani. Ezért étellel vagy ivóvízzel rendszeresen be kell vinni őket. A mangán (kémiai: Mn) felszívódik és hasznosul a vékonybélben főleg a csontokban tárolódik.
A mangán a szervezetben található különféle enzimek alkotóeleme is. Az enzimek olyan fehérjék, amelyek lehetővé teszik vagy felgyorsítják a kémiai reakciókat. Sok minden nem működne mangán nélkül.
Egy pillantás a bemutatókra is számos folyamat, amelyben a nyomelem fontos szerepet játszik:
- A kötőszövet szerkezete
- Karbamid képződése
- Szénhidrát- és zsíranyagcsere
- A fehérje építőköveinek lebontása
- Inzulin gyártása
- Felépül a csont- és porcszövet
- Pajzsmirigy és nemi hormonok gyártása
- Véralvadási
- megvédi a sejteket a szabad gyökök károsodásától, mert a mangán az egyik antioxidáns.
- Melanin és dopamin előállítása
- A B1-vitamin felhasználása
- A glükóz képződése
- A mitokondrium (a sejtek erőművei) irányítása
A mangánt akár úgy is fel lehet használni Helyettesítse a magnéziumot energiatermelés biztosítására használják. Szervezetünk 10 és 40 milligramm közötti mangánt tartalmaz, amelynek 40% -a a csontjainkban található. A fennmaradó 60% a májban, a vesében, a hasnyálmirigyben, az izmokban és a haj pigmentjeiben oszlik el.
Mely ételek tartalmaznak mangánt?
Köszönöm kiegyensúlyozott étrend elegendő mangánkészlet általában nem jelent problémát. Az egyetlen hátrány: Ha a mangánt vaszal, kalciummal vagy foszfáttal együtt szállítják, akkor szervezetünk sajnos nem szívja fel a mangán teljes mennyiségét. Tehát ügyeljen arra, hogy ne egyidejűleg lenyelje ezeket az anyagokat. A legtöbb mangánt tartalmazó ételek a következők:
- rizs
- köles
- Tojás
- olivaolaj
- Kagyló
- zabpehely
- Mogyoró
- Szójaliszt és szójabab
- Teljes kiőrlésű kenyér és rozskenyér
- Teljes kiőrlésű liszt és búzakorpa
- Hüvelyesek (borsó, bab, lencse stb.)
- Zöld leveles zöldségek (póréhagyma, spenót stb.)
A kis mangánt viszont minden tejtermék, valamint a hal és a hús tartalmazza.
Mi a napi szükséglet a mangánra?
A mangánhiány esélye viszonylag kicsi - mindaddig, amíg nem egyoldalú, hanem változatos és kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt. Ezután probléma nélkül működik a Német Táplálkozási Társaságtól is. ajánlott napi adag 2-5 mg. Egyébként azok, akiknél valamivel magasabb az igény az ajánlott napi adagnál nagy stressz vagy fizikai megterhelés esetén állni, vasban gazdag étrend-kiegészítőket fogyasztani, sok kész terméket és gyorséttermet enni, vagy erős alkoholt fogyasztani.
A mangán túladagolása vagy hiánya veszélyes?
A mangán túl magas koncentrációja szinte lehetetlen a napi étrenddel. Egészséges felnőtteknél napi 50 mg-os adagig nem tapasztaltak negatív hatást. Bármi, ami meghaladja a maximális összeget, az is megtörténhet A mérgezés tünetei mivel a mangán nagy mennyiségben mérgező.
A kiválasztó szervek epe és vese már nem képesek lépést tartani és a felesleges mangán skárosítja az idegsejteket az agy bizonyos régiói. Ez más panaszokhoz vezethet, például szédüléshez, koncentrációs nehézségekhez, közömbösséghez, hallucinációkhoz vagy izommerevséghez.
Kiegyensúlyozott, egészséges étrend esetén a hiány általában ritka, de természetesen nem zárható ki.
Az esetek tipikus tünetei között Mangánhiány tartoznak:
- Alacsony vércukorszint vagy koleszterinszint (más néven "jó" HDL-koleszterin)
- Atherosclerosis
- Parkinson-szerű tünetek
- Izomgyengeség
- A hasnyálmirigy rendellenességei
- Tinnitus vagy teljes halláskárosodás
- Kövér máj
- Glükóz intolerancia
- A porc és a csontszövet károsodása
- Potencia problémák
- A haj és a körmök zavart növekedése
- Mentális zavarok
- Belső nyugtalanság és pesszimizmus
- Fogyás
- fáradtság
A mangánhiány említett hatásainak némelyike azonban orvosilag nem bizonyított, és megfigyelésen, tesztelésen, kutatáson és összefüggéseken alapul. A vérvizsgálat azonban kezdeti jelzéseket szolgáltat arra vonatkozóan, hogy hiány tünetei lehetnek.
A vérünkben a mangán normális szintje fekszik 7,0 és 10,5 mikrogramm/liter között van. Feltűnő, hogy személyiségzavarral, depresszióval vagy demenciával küzdő embereknél szinte nincs mangán a szervezetben jelen volt. Elég egyértelmű kapcsolat az orvosok számára.