Mangó zselé szőlővel recept EAT SMARTER
Mangó zselé szőlővel - egzotikus, gyümölcsös, jó!
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 0,2 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 1 mg | (8.%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 1,2 mg | (10%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 46 ug | (15%) | több |
| Pantoténsav | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotin | 3,8 ug | (8.%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,2 ug | (7%) | több |
| C vitamin | 51 mg | (54%) | |
| kálium | 306 mg | (8.%) | több |
| Kalcium | 72 mg | (7%) | több |
| magnézium | 27 mg | (9%) | több |
| Vas | 0,5 mg | (3%) | több |
| jód | 4 ug | (2%) | több |
| cink- | 0,3 mg | (4%) | több |
| telített zsír | 4 g | ||
| húgysav | 30 mg | ||
| koleszterin | 17 mg | több |
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 0,2 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 1,2 mg | (10%) | |
| K-vitamin | 1,7 ug | (3%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 1,4 mg | (12%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 54 ug | (18%) | több |
| Pantoténsav | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotin | 5,1 µg | (11%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,2 ug | (7%) | több |
| C vitamin | 70 mg | (74%) | |
| kálium | 362 mg | (9%) | több |
| Kalcium | 100 mg | (10%) | több |
| magnézium | 29 mg | (10%) | több |
| Vas | 0,5 mg | (3%) | több |
| jód | 3 μg | (2%) | több |
| cink- | 0,3 mg | (4%) | több |
| telített zsír | 4 g | ||
| húgysav | 32 mg | ||
| koleszterin | 17 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg a narancsot forró vízzel, szárítsa meg, hámozza le a héját a héjáról, és nyomja ki a levét.
Forraljunk fel 50 ml vizet cukorral egy serpenyőben. Vegye le a tűzről, és hagyja rövid ideig kihűlni. Keverje össze a szirupot a mangó pürével, a narancslével és a kardamommal.
Áztassa a zselatint hideg vízbe. Ezután egy serpenyőben megolvasztjuk alacsony lángon, összekeverjük 2-3 evőkanál mangó keverékkel. Ezután keverje hozzá a zselatint a maradék mangó keverékkel.
Öntsük a gyümölcskeveréket 4 pohárba. Mossa meg a szőlőt, vágja ketté, és tegye lefelé a zselére. Helyezze a hűtőszekrénybe 3 órára.
Közvetlenül tálalás előtt habosra keverjük a tejszínt, és gondosan összekeverjük a joghurttal.