Mániákus szakács és barátai Pogacele füstölt szalonnával

barátai

Vágjon 100-150 gr. füstölt szalonna darabjai/kockái nem túl kicsi
Készítsen egy 400 gr-os tésztát. liszt, 200 g tejföl (zsíros joghurtot teszek), egy teáskanál csipet sóval, 100 g sertészsír (vagy margarin, vaj), szalonnadarab, boríték sütőpor és egy tojás, szükség szerint hozzáadva lisztet vagy tejfölt, amíg működőképes tészta nem kerül ki
Azonnal "szarral" kb. 1 cm vastagra kenjük, egy pohár pálinkával adagolva.
A sütőpapírral bélelt vagy zsírral kikent tálcára teszem, tapadásmentes tepsibe tettem
Kenjünk meg egy felvert tojással, lehet még ízesíteni (én fél őrölt borsot használtam, a másik csak keményebb sót)
előmelegített sütő 180 gr-on. 25-30 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz.

Azonnal fogyaszthatók, de számomra megmagyarázhatatlanul másnap sokkal finomabbak voltak!

Egyszerű recept, nem tévedhet el! Garantált eredmény!