Mannik kefir nélkül - hogyan kell főzni otthon cseresznyével, almával vagy túróval

A cikk tartalma

  • Mi a mannik
  • Hogyan főzzünk kefir nélkül
  • Kefir nélküli manna recept
  • Nincs tej és kefir
  • Tojás nélküli vízben
  • Lassú tűzhelyben
  • Nincs tojás és kefir
  • Cseresznyével
  • Tejben
  • Almával
  • Csokoládé mannik a vízen
  • Nincs liszt és kefir

Nem lehet a lencsetortát öntözni a szájban? Főként igénytelen búzadarából készítették, gyermekkorban etették? Mannik, tápláló, gyengéd, pompás, eloszlatja a kételyeket. Számos lehetőség áll rendelkezésre az elkészítéséhez, de érdemes kiegészíteni számukat saját felfedezéseivel és kísérleteivel. A recept egy csodálatos beskefirnoy mannához - remek ajánlat a családi teához. Olyan emberek számára is vonzó lesz, akik különféle okokból csak magas kalóriatartalmú ételekre, tejtermékekre korlátozódnak.

Mi a mannik

A puha, ízletes sütemény, a "manikűr" az otthoni főzés igazi munkája. A rendelkezésre álló termékekből egyszerűen, gyorsan elkészítik. A fő összetevő a búzadara, amely folyadékban duzzad: kefir, joghurt, bármilyen zsírtartalmú tejszín, gyümölcslé, ásványi anyagok és még sima víz is. Gazdag manna lehetőségek vannak, de vannak olyan diéták is, amelyeket vaj, tojás, tej, kefir nélkül sütnek. A csokoládé, gyümölcsök, diófélék, mák hozzáadása a tésztához valóban pompás sütemény elkészítését teszi lehetővé. Szükséges, hogy csak süteményeket vágjon két vagy három süteménybe, áztassa, kenje meg krémmel, díszítse.

Hogyan főzzünk kefir nélkül

A klasszikus mannarecept magában foglalja a gabonafélék áztatását és kefirbe duzzasztását, de nem lesz rosszabb, ha tejszínnel, tejjel, joghurttal kezdünk sütni. Ha vágy vagy szükség van tejtermékek nélküli manna készítésére, sikeresen helyettesítik vízzel vagy gyümölcslével. Vannak receptek nemcsak kefir, hanem vaj, tojás és liszt nélkül. Van cukormentes manna, amely hasznos a cukorbetegség számára, ízletesnek, csodálatosnak bizonyul. Szükség esetén gyümölcsdarabokat, bogyókat és dióféléket helyeznek a mannatésztába. A sütő lehet sütőben és lassú tűzhelyben.

Kefir nélküli manna recept

A búzadara népszerűsége növekszik a "Mannick" nevű sütési receptek számával. Néha ostoros süteménynek hívják, mert kevés hozzávalót igényel, a termékek összekeverése nem tart sokáig, a sütés nem tart tovább egy óránál. Ez egy megfizethető, olcsó desszert, különösen, ha olyan receptet használ, amely kizárja a kefirt, tejet és vajat.

Nincs tej és kefir

  • Idő: 60 perc.
  • Mennyiség: 7 adag.
  • Kalóriatartalom: 235 kcal/100 g.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: könnyű.

Minimális termék, és az eredmény csodálatos! Próbáljon kefir és tej nélkül, de kakaóval és banánnal sütni mannát: a családi tea ivása igazi ünnep lesz.

összetevők:

  • búzadara - 1 (250 g) üveg,
  • víz - 250 ml;
  • vaníliás cukor - 15 g;
  • napraforgóolaj - fél pohár;
  • liszt - 1 csésze;
  • cukor - fél pohár;
  • banán - 2 db;
  • sütőpor - 1,5 teáskanál;
  • kakaó - 3 evőkanál. AZT.

Főzés módja:

  1. Keverjünk össze egy búzadarát, vanillint, cukrot egy mély salátatálban.
  2. Öntsük forralt forralt vízbe, növényi olajba.
  3. Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a kakaót, a sütőport.
  4. Öntsük a szitált keveréket a tésztába, kevergetve, feltörve a lehetséges darabokat.
  5. A banánt apróra vágjuk, hozzáadjuk a tésztához, összekeverjük.
  6. Tegye a tésztát egy kivajazott tepsibe. 180 fokon aranybarnára főzzük (legalább fél óra).
  7. Hagyja kihűlni a kezét, majd óvatosan vegye ki a serpenyőből.

nélkül

Tojás nélküli vízben

  • Idő: 60-90 perc.
  • Adagok konténerenként: 7.
  • Kalória: 225 kcal/100 g. .
  • Cél: élelemre.
  • Konyha: orosz, otthoni.
  • Nehézség: egyszerű recept.

Finom mannát süthet tej, kefir, tojás, vaj nélkül. Egyszerű, olcsó, munkaigényes - ennyit lehet mondani a folyamatról. Egy ilyen édes étel ízlés szerint étvágygerjesztő kekszre hasonlít, azonban kissé sűrűbb és nedvesebb. Ez egy gyenge pite: íz, fahéj, vaníliás cukor és finomra vágott szárított gyümölcs. A sikeresnek van egy beskafirny mannik banánnal, amely jól elfér a sütőben és a lassú tűzhelyben.

összetevők:

  • víz, cukor, búzadara - egyenként 1 pohár;
  • finomított növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
  • ecet (9%) - 1 evőkanál. l.;
  • szóda - 1/4 teáskanál. l.;
  • liszt - fél pohár;
  • kakaó - 2 teáskanál. AZT.

Főzés módja:

  1. Egy mély tálban keverje össze a búzadarát a cukorral, öntsön forró vizet, keverje össze, hagyja fél órán át.
  2. Adjunk hozzá kakaót (szűrőn keresztül), gyúrjuk össze.
  3. Az ecettel oltott szóda a lisztet a puffasztott búzadarával is ötvözi. A tésztának a sűrű krémhez hasonló állagúnak kell lennie.
  4. Helyezze az asztalt az űrlap aljára, sütőpapírral borítva, simítsa el.
  5. Melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A sütési folyamat 30-40 percet vesz igénybe. Hogy ellenőrizze, mennyit sütött a torta, szúrja át a morzsát egy fapálcával.
  6. Hagyja kissé kihűlni a tortát, tegye egy tálba, hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
  7. Tálalja a mániákust, porcukorral megszórva a szépség és az édesség érdekében.

kell

Lassú tűzhelyben

  • Idő: 2 óra.
  • Adagok konténerenként: 4 .
  • Kalóriatartalom: 250 kcal/100 g.
  • Cél: ízlés szerint.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: könnyű .

Egy csodálatos edényben egy mannik garantáltan ízletesnek, csodálatosnak, gyengédnek bizonyul. A finom sütési mód nem teszi lehetővé a sütemény kiszáradását vagy üres maradását. A lassú tűzhelyben lévő Mannik különféle töltelékekkel készíthető: édes (például gyümölcs), cukrozatlan (zöldborsóval), semleges (magvak, diófélék). Gyúrjuk a tésztát tejszínre, tejre, joghurtra, kefirre, de vízen nem lesz rosszabb. Egy kevés vaj tejszínes ízt ad a rakott lepénynek .

összetevők:

  • víz - 1 csésze;
  • tojás - 1 db;
  • halom - 5 teáskanál. l.;
  • cukor - 1 csésze;
  • vaj - 100 g;
  • liszt - 1 evőkanál. l.;
  • szóda - 0, 5 teáskanál;
  • citromlé vagy ecetsav (a szódához).

Főzés módja:

  1. Öntsük a búzadarát vízzel, fél órát tartsuk a hűtőszekrényben, hogy megduzzadjon.
  2. Keverjük össze a tojással megpuhult vajat, korbácsoljuk, adjunk hozzá búzadarát, szódával kevert lisztet, citromlevet.
  3. Öntse a kapott keveréket egy multicooker tálba.
  4. "Torta" üzemmódban 40 percig csukott fedéllel sütjük.
  5. Változtassa a programot "Előmelegítésre".
  6. Főzzük 60 percig, amíg aranybarna nem lesz.
  7. Kapcsolja ki a mannikot a serpenyőből egy dupla kazán tartályába, hűtse le, tegye egy tányérra, öntsön gyümölcsszirupot vagy szórjon porcukrot.

kell

Nincs tojás és kefir

  • Idő: 1 óra 10 perc.
  • Adagok konténerenként: 5 fő.
  • Kalória: 340 kcal/100 g.
  • Cél: sütés desszertnek.
  • Konyha: libanoni.
  • Nehézség: közepes.

A manikákat nemcsak Oroszországban sütik, hanem mindenhol, ahol ezt a gabonát használják. A búzadara pite libanoni változata - sfuf. Tejben vagy vízben főzik, tojás és kefir nélkül, dió és fűszerek hozzáadásával. Fűszeres, édes, fényes, étvágygerjesztő

összetevők:

  • búzadara - 300 g;
  • liszt - 100 g;
  • só - 1 csipet;
  • őrölt ánizs - 0,5 teáskanál;
  • vaníliás cukor - 15 g;
  • kurkuma por - 2 teáskanál;
  • sütőpor - 2 teáskanál;
  • ízesítő (narancs) - ízlés szerint;
  • növényi olaj - 120 g;
  • tej - egy pohár;
  • cukor - 220 g;
  • diófélék - 20-30 db;
  • szezámmag - 2-3 gomba.

Főzés módja:

  1. Kombinálja a búzadarát a búzaliszttel.
  2. Adjon hozzá ánizsot, sót, vaníliát, kurkumát, sütőport, zamatot vagy 2 teáskanál narancshéjat.
  3. Öntsön vajat, tejet cukorral, keverje össze, majd keverővel keverje addig, amíg a keverék besűrűsödik.
  4. Fedjük le a formát sütőpapírral, zsírozzuk ki, öntsük a búzadarát.
  5. Helyezzen diót és szezámmagot a felületre úgy, hogy mindegyik adag fel legyen díszítve.
  6. Sütjük a süteményt 180 fokra előmelegített sütőben, 35-40 percig.
  7. Fából készült békával szúrja ki a mannikot a legpompásabb helyen. Ha a bot száraz, a pite kész.

mannik

Cseresznyével

  • Idő: 60 perc
  • Adagok konténerenként: 5 fő.
  • Kalóriatartalom: 240 kcal/100 g.
  • Cél: délutáni snack, snack.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: könnyű.

Az édes és savanyú gyümölcsök vagy bogyók hozzáadásával történő főzés egyetemes desszert a tea számára. A meggyes Mannik kifejezett aromával, kellemes gyümölcssavval és édességgel rendelkezik. A javasolt receptben nincs kefir és más tejtermékek, tojás, de a torta morzsás, porózus és jól sült. Diétára alkalmas, koplalás közben jó. A gabona duzzadó vizet néha cseresznye lével helyettesítik. A szemek frissen és fagyasztva (mag nélkül) használhatók.

összetevők:

  • búzadara - 220 g;
  • cukor - 210 g;
  • víz - 260 ml;
  • friss cseresznye - 2 kéz;
  • őrölt fahéj - 40 g;
  • szóda - 10 g;
  • liszt - 110 g;
  • só - 4 g;
  • vaj - 30 g;
  • fagyasztott cukor - 155 g.

Főzés módja:

  1. Vegye ki a magokat a megmosott cseresznyéből.
  2. Öntsük a búzadarát, a lisztet egy kényelmes tálba, öntsük fel vízzel, keverővel keverjük 3 percig, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk fél órán át barnulni.
  3. Futtassa a "Sütés" programot, hagyja a készüléket felmelegedni, és állítsa be a sütési időt.
  4. Tegyük a cseresznyét a búzadarába, adjuk hozzá a fahéjat, sót, szódát, keverjük simára, tegyük egy tálba, főzzük 50 percig.
  5. Fordítsd a mannikot a másik oldalra, süsd még fél órát.
  6. Hagyja a tortát kissé lehűlni egy zárt serpenyőben, vegye ki, szórja meg porral, darabokra vágva.

főzni

Tejben

  • Idő: 60-80 perc. percek
  • Adagok konténerenként: 5 fő.
  • Kalóriatartalom: 300 kcal/100 g.
  • Cél: a teaasztalnál.
  • Konyha: nemzetközi.
  • Nehézség: közepes.

A kefir, amelyben a magok "beérnek", helyettesíthető tejjel. Sütőporral és csirketojással kombinálva ez a termék megemeli a tésztát, gyengíti, dús, porózus. Klasszikus manna készítése tejben, sült liszttel.

összetevők:

  • krup - 1 pohár;
  • tojás - 2 db;
  • liszt - 0,5 csésze;
  • vaníliás cukor - 25 g;
  • tej - 1 csésze;
  • vaj –20 g;
  • cukor - 200 g;
  • szagtalanított olaj - 3 evőkanál. l.;
  • sütőpor -10 g.

Főzés módja:

  1. Verje fel a tojásokat habverővel, amíg fehér vaníliával és cukorral, adjon hozzá növényi olajat.
  2. Melegítsük fel a tejet vajjal, öntsük a főtt tojásokat, állandóan ostorral suttogva a keveréket.
  3. Öntsük a gabonát, keverjük össze és hagyjuk 30 percig duzzadni.
  4. Adja hozzá a lisztet a sütőporral kis adagokban a búzadarához.
  5. Tészta tepsire, margarinnal kikent, búzadarával vagy liszttel meghintve.
  6. 40 percig sütjük 180 ° C-on.
  7. Távolítsa el a kész süteményt, díszítse porcukorral.

mannik

Almával

  • Idő: 1 óra.
  • Adagok konténerenként: 5 fő.
  • Kalóriatartalom: 290 kcal/100 g.
  • Cél: a desszertasztalnál.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: könnyű.

Az illatos alma lédússágot, kiváló ízt, fűszeres kedvességet kínál a búzadara desszertjéhez. Az alábbi receptben a kefirt tejjel helyettesítik. Csak három evőkanál lisztre van szükség, különben a torta túl sűrű, nehéz lesz.

összetevők:

  • búzadara - 1 pohár;
  • tej - 1 csésze;
  • alma - 2 db;
  • tojás - 2 db.
  • olaj - 90 g;
  • a cukor hiányos üveg;
  • sütőpor –7 g;
  • liszt - 3 evőkanál.

Főzés módja:

  1. 35-re melegített tejben?, öntsük a gabonapelyhet, keverjük össze egy kicsit turmixgéppel.
  2. Hozzáadunk olvasztott vajat, felvert tojást cukorral.
  3. Öntsük a sütőport liszttel a keverékbe, keverjük össze.
  4. Mossa meg az almát, hámozza meg, távolítsa el a közepét, törje össze és küldje el a tésztához.
  5. Kenje meg a hőálló formát, tegye egyenletesen a tésztát.
  6. 180 ° C-on sütjük.

főzni

Csokoládé mannik a vízen

  • Idő: 60-70 perc.
  • Adagok konténerenként: 5-6 fő.
  • Kalóriatartalom: 300 kcal/100 g.
  • Cél: ételhez sütés.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: egyszerű recept.

A böjti napokon valami édeset szeretne. Marék étcsokoládé kefir és tejszín, tojás és vaj nélkül - ez örömet okoz, és nem engedi megsérteni az étrendi korlátozásokat. Egy kis kakaóból, szárított gyümölcsből, dióból búzadara lesz kefir desszert nélkül. Lehet sütőben sütni és lassan főzni.

összetevők:

  • gabonafélék, cukor, víz, liszt - egyenként 1 pohár;
  • kakaó - 3-4 teáskanál. kanalak;
  • növényi olaj - 2 teáskanál. kanalak;
  • sütőpor - 1 teáskanál;
  • szárított sárgabarack, mazsola, dió, friss bogyós gyümölcsök - 1-2 kéz;
  • vanillin - kés tetején.

Főzés módja:

  1. Keverje össze a gabonaféléket granulált cukorral, vaníliával, öntsön vizet a duzzanathoz.
  2. Öntsön növényi olajat, hagyja, hogy nyugodtan üljön.
  3. Öntsük a szitált lisztet szódával, kakaóval, keverjük össze, amíg teljesen homogén nem lesz.
  4. Kenj meg egy formát vajjal, engedd le a tésztát, "fulladj bele" cseresznye gyümölcsöt, barackszeleteket, szárított barackot, mazsolát.
  5. 190-ig előmelegítve sütjük? 30-40 percig sütjük.
  6. Hűtsük le, vegyük le a formáról, tetszés szerint díszítsük

hogyan

Nincs liszt és kefir

  • Idő: 90 perc
  • Adagok konténerenként: 5 fő.
  • Kalóriatartalom: 310 kcal/100 g.
  • Cél: uzsonnára.
  • Konyha: orosz, otthoni.
  • Nehézség: közepes.

Beskefirny mannik étvágya a felvert tojásokon pompás, magas. A tejjel történő impregnálás után a sütemény kellemes nedvességet nyer. Cukor és kakaópor hozzáadásával csokoládé válik.

összetevők:

  • tojás - 4 db;
  • cukor - fél pohár;
  • búzadara - egy pohár egyharmada;
  • tej - másfél pohár;
  • kakaó, vaníliás cukor, dió, mazsola - választható.

Főzés módja:

  1. Keverjük össze a tojások sárgáját a cukorral, különítsük el a fehérjét, adjuk hozzá a búzadarát, a vaníliás cukrot és lassan keverjük össze.
  2. A tojásfehérjét habosított habkeverővel felverjük, majd fokozatosan, fentről lefelé kevergetve kezdjük fokozatosan behelyezni őket a búzadarába...
  3. Kombinálja a tésztát a kívánt adalékokkal - előáztatott szárított gyümölcsszeletekkel, diómaggal, citromhéjjal, karamellkivonattal, vaníliával, kakaóval.
  4. Töltse meg a tésztát zsemlemorzsával a tészta alján.
  5. Helyezzük előmelegített sütőbe 170-180 ° C-ra 40 percre. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy egy mániákus felálljon és elpiruljon.
  6. Öntse a kész süteményt közvetlenül forró tejbe, és tegye vissza a sütőbe 10 percre. A tej felszívódik ez idő alatt.
  7. Óvatosan vegye le a kissé lehűlt fogantyút, tegye egy tányérra, vágja részekre és tálalja teahoz.