Mannik liszt nélkül - hogyan lehet sütőben sütni vagy lassú tűzhelyben tejföllel, kefirrel vagy

A cikk tartalma

  • A finom liszt nélküli manna főzésének titkai
  • Manna recept liszt nélkül
  • Mannik liszt nélküli kefiren
  • Mannik tejliszt nélkül
  • Tejfölön
  • Csokoládé
  • Mazsolával
  • alma
  • Túró lassú tűzhelyben
  • Áfonyával

Szereti kényeztetni otthonát illatos házi süteményekkel, és mindig érdekes recepteket keres az új desszertekhez? Készíts egy egyszerű, de hihetetlenül ízletes, könnyű és szellős búzadara pitét. Bár a folyékony búzadarát nem mindenki szereti, a szokatlan, kellemes ízű, finom rózsaszínű mannik még a legválogatóbbakat is meg fogja lepni az ételek terén. Az ilyen sütés sajátossága, hogy gramm liszt nélkül főzik, de ez először lehetséges a fiatal háziasszonyok számára is, akik még csak most kezdik megérteni a cukrászda alapjait.

A finom liszt nélküli manna főzésének titkai

A búzadara készítésének technológiáját könnyű meggyalázni, a recept olyan megfizethető termékeket tartalmaz, amelyek mindig megtalálhatók bármely háziasszony konyhájában. A főzés alapja a búzadara: nem igényel különösebb előkészítést, de ha nincs teljesen tiszta búzadara, amelyben foltok, sötét zárványok vagy csomók láthatók, akkor jobb, ha először ezt a gabonát rendezi.

A liszt nélküli búzadarából főzés tej vagy savanyú tejtermék (tejföl, kefir, joghurt, joghurt stb.) Hozzáadásával történik. A gabonapelyhet folyadékkal öntjük, és hagyjuk egy ideig duzzadni - ez a technika lehetővé teszi, hogy közepesen vastag, de folyékony tésztát nyerjünk liszt hozzáadása nélkül, amely tökéletesen megfőtt és finom porózus morzsává alakul át. A mannavizsgálati alap kötelező elemei - tojás, cukor, sütőpor és zsírok (vaj vagy növényi olaj, kenhető, margarin).

Kívánt esetben a mannához különféle töltőanyagokat adnak - kakaót, mákot, diót, túrót, bogyókat, friss vagy szárított gyümölcsszeleteket, amelyek fokozzák az édes étel ízét és megjelenését. Sütés után a süteménynek gyönyörű arany kérge van, ezért ez a sütés nagyon étvágygerjesztő és díszítés nélkül. Ha vonzóbbá akarja tenni mannáját, vagy ilyen desszertet készít az ünnepi asztalra, díszítheti porcukorral, csokoládéval vagy kókuszdióval, önthet lekvárral, lekvárral vagy sűrített tejjel, díszítheti színes bogyós gyümölcsök vagy kandírozott gyümölcs színes diszperziójával.

A manna liszt nélküli főzésének folyamata nem igényel nagy erőfeszítéseket a háziasszony részéről, mivel a kész tésztát egyszerűen zsírozott formában viszik át, és 160–180 ° C-ra előmelegített sütőbe küldik. A sütési idő közvetlenül a a jövő pite, de átlagosan nem haladja meg a 45 percet. Annak érdekében, hogy a búzadara pite mindig ízletes és gyönyörű legyen, ne felejtsen el néhány hasznos tanácsot a tiszteletreméltó cukrászoktól:

nélkül

Manna recept liszt nélkül

Ennek az egyszerű, de ízletes búzadarabnak több tucat változata létezik, de minden tapasztalt háziasszony kulináris arzenáljában megtalálható az évek során legkedveltebb recept. A Mannik mindig finomabb frissen, a második napon a sütés íze nem változik jobb irányba, ezért jobb, ha egy ilyen pitét kis adagokban sütünk, és nem a jövőre nézve. A receptek közül melyik a legjobb és legsikeresebb, egyetlen cukrász sem fogja megmondani, mert a meglévő receptek mindegyikének különleges eredeti íze van. Melyiket részesíti előnyben - próbálja meg maga eldönteni.

Mannik liszt nélküli kefiren

  • Időtartam: 1,5 óra.
  • Adagok konténerenként: 5 fő.
  • Kalóriatartalom: 230 kcal/100 gramm.
  • Cél: desszert.
  • Konyha: európai.
  • Nehézség: könnyű.

Ha még nem ismeri a búzadara sütést, akkor először használja az alap kefirpaszta mannareceptet. A pite a klasszikus recept szerint mindig és mindenkinek sikerrel jár, miközben pompás és finom ízűnek bizonyul. Amikor már kissé jól érzi magát ezen a kulináris területen, javíthatja a klasszikus receptet más összetevők, például alma, tök vagy szárított gyümölcs hozzáadásával..

Hozzávalók:

  • búzadara - 300 g;
  • cukor - 200 g;
  • kefir - 350 ml;
  • tojás - 2 db .;
  • vaj - 80 g;
  • vaníliás cukor - 1 tasak;
  • sütőpor - 1 teáskanál.

Főzés módja:

  1. Öntsünk kefirt szobahőmérsékleten egy mély tálba, öntsünk búzadarát, keverjük össze. Hagyja meredeken 40-60 percig.
  2. A tojásokat felverjük a közönséges cukorral és a vaníliás cukorral, beletesszük a búzadara alapját.
  3. Adjunk hozzá egy csipet sót, sütőport és olvasztott vajat. Keverjük simára.
  4. Kenje meg a sütőedényt olajjal, és enyhén megszórja száraz búzadarával, öntse bele a tesztmasszát. 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 30-35 percig sütjük.

Mannik tejliszt nélkül

  • Időtartam: 1 óra 10 perc.
  • Adagok konténerenként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 223 kcal/100 gramm.
  • Cél: desszert.
  • Konyha: európai.
  • Nehézség: könnyű.

Az édes, dús és aromás mániákust liszt nélküli tejben nyerik. Egy ilyen pite önálló desszertként szolgálhat, vagy kiváló alap lehet egy szokatlan torta elkészítéséhez. Ehhez csak búzadara sütiket kell sütni az alábbi recept szerint, 2-3 süteményre osztani és bevonni tejszínnel, sűrített tejjel vagy lekvárral. Felülről önthet egy ilyen desszertet csokoládé jegesedéssel - és teljes értékű süteményt kap teához, családi vagy társasági összejövetelekkel.

Hozzávalók:

  • száraz búzadara - 2 evőkanál;
  • tej - 270 ml;
  • cukor - 1 evőkanál;
  • nagy tojás - 2 db .;
  • margarin - 120 g;
  • vanília kivonat - 1/3 teáskanál.

Főzés módja:

  1. Öntsük a gabonapelyheket a tészta gyúrására szolgáló tartályba, öntsük a 35-40 fokosra felmelegített tejet, keverjük össze. Hagyjon negyed órát.
  2. Egy másik tálban keverővel verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg a bolyhos hab nem lesz.
  3. A margarint nagy kockákra vágjuk, mikrohullámú sütőben vagy dupla kazánban megolvasztjuk, lehűtjük, hozzáadjuk a duzzadt búzadarához.
  4. Hozzáadjuk a vanília kivonatot és a tojás-cukor keveréket, keverjük össze, hagyjuk állni további negyed órán át.
  5. Öntsük a kész tesztmasszát kivajazott formába, tegyük 160 ° C-ra melegített sütőbe 30-35 percre.