Mansour Hazzez - méhész - Kis Jenaina

Mansour Hazzez Gafsából származik, ahol még mindig feleségével és 5 gyermekével él. idősebb testvéreitől tanult méhészetet, és ma is ezt a hagyományt folytatja. Ma segítséget kap a gyermekeitől a méhek gondozásához.

méhész

Am Mansour és testvérei évek óta hagyományos "jebh" méhkasokat használtak, ezeket a kaptárakat ma fából készült méhkaptárak helyettesítik, amelyek praktikusabbak és könnyebben szállíthatók a vándorlás során.

Am Mansour mézei főleg a Gafsa régióból származnak (Bouhedma Nemzeti Park), kiváló minőségűek. Ma a kaptárak családi telken vannak Gafsa régióban. Néha más régiókba, például Kefbe vagy Matmatába költöztetik őket.