Maradékmentes étrend - teljes d fájl; táplálkozási szakember - Doctonat

A maradékmentes étrend az egyik kórházi rendszerek a leghíresebb és legtöbbet használt az ellátási szolgáltatásokon belül.

- Bemutatás
- Célok
- Időtartam
- A fő elvek
- Óvintézkedések és mellékhatások
- menük
- Étel lista
- Gyakran Ismételt Kérdések

Bemutatás

A maradékmentes étrend a kórházi osztályokon gyakran alkalmazott étrend. Lehetővé teszi szabályozza a széklet gyakoriságát és mennyiségét, miközben javítja az emésztési folyamatot. Ezenkívül a magas rosttartalmú ételek eltávolítása aki fermentálódnak a vastagbélben és felgyorsítják a béltranzitust. Annak ellenére, hogy az étrendből kikerült az élelmi rost, néhány gramm rost nyilvánvalóan fennmaradhat, így az étrend lehetővé teszi a kettőt 7 és 10 gramm rost naponta maximálisan. 1. 2

Először is fontos meghatározni és megérteni, mi a maradék. Ez utóbbi valójában a az elfogyasztott élelmiszer olyan része, amelyet a szervezet nem emészt meg, és amely a vastagbélben végződik. Legtöbbször az növényi rostok, néha állat.

Mivel a belek nem teszik lehetővé ezen élelmi rostok felszívódását, nem tartoznak a táplálkozási energiaelemek közé. Ezek azonban nélkülözhetetlenek, mert lehetővé teszik a a béltranzit szabályozása.

Célok

A cél az, hogy korlátozza a magas rosttartalmú ételeket, például gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek hogy jól főttek-e, konzervek vagy nyersek (sőt nagyon érettek) és az egész, teljes kiőrlésű vagy szemes kenyér finomított szemes/rizstermékekkel való felváltása. 5 ‌

Orvosi recept

Leggyakrabban a maradékmentes étrend a orvosi recept. A cél a széklet gyakoriságának és mennyiségének csökkentése annak érdekében pihentesse a belet, vagy esetleg csökkentse a vastagbél vagy a belek nyálkahártyájának irritációjának kockázatát. Különösen akkor, ha ez utóbbi ég vagy nem működik. 3 ‌

A maradékmentes étrendet leggyakrabban a gasztroenterológia rajta rövid periódus (10 nap, majd 7 nap alacsony rosttartalmú étrend). Ugyanakkor más összefüggésekben is feltüntethető. 4 ‌

Diéta indikációk: kolonoszkópia, patológiák és vizsgálatok

Ezt a diétát bizonyos esetekben jelzik.

Ban ben műtét előtt vagy után az emésztőrendszer műtéte (colectomia, ileostomia, a vékonybél reszekciói). Ebben az esetben a maradékmentes étrend követi a vízi étrendet.
Bizonyos kórképekben, például: bélszűkület, sipoly, vastagbélgyulladás, divertikuláris sigmoiditis.
A vastagbélvizsgák (szcintigráfia, kolonoszkópia, bárium beöntés stb.).
Néhány esete hasmenés.
A gyulladásos bél patológiák az akut fázisban (Crohn-kór, fekélyes vastagbélgyulladás).
A többi jelzés, amelyre a diéta megkönnyíti a gyógyulást és csökkenti a fájdalmat (császármetszés vagy a végbélnyíláshoz közeli bizonyos eljárások után: episiotomiák, hemoroidectomia, anális sipoly stb.).

Időtartam

Ne feledje, hogy ezt a rendszert a rövid távon, meghatározott feltételek mellett. Valóban, több hónapon keresztül történő elfogadása súlyos következményekkel járhat, és vitamin-, ásványi anyag- és nyomelemhiányhoz vezethet. Ezért az optimális ajánlott időtartam: két-három nap.

Miután ezt mondta, a a diéta időtartama elsősorban a patológia típusától függ, két-három héttel a diverticulitis után, körülbelül három nappal kolonoszkópia vagy műtét előtt, három-négy nappal a vastagbél-eljárás előtt.

A fő elvek

Széles maradékanyag-mentes étrend

Ez a diéta egyenértékű a alacsony rosttartalmú étrend, mert lehetővé teszi a tejtermékeket, a nagyon érett gyümölcsöket és zöldségeket héj nélkül, azok magjait vagy jól főzve. Az, hogy bizonyos ételeket bevisznek-e, a műtét jellegétől, az orvosi vizsgálattól vagy az érintett patológiától függ.

Szigorú

A szigorú maradékmentes étrend abból áll élelmi rostokat tartalmazó ételek, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű termékeket, megszüntetése, valamint tejtermékek irritálhatja a bélfalat, mindig azzal a céllal, hogy a bél megpihenjen.

Nem javasoljuk; sült ételek, felvágottak, szószok, forró fűszerek és fűszerek. A kemény érlelt sajtok, például Comté, Parmesan, Emmental megengedettek. Mi támogatjuk fehér húsok, fehér halak akárcsak a tojás. A zsír nehezebben emészthető korlátozott lesz a lehető legtöbbet.

A cukorokban és a zsírokban gazdag ipari termékek mindkét esetben tilosak. Minden, még engedélyezett ételt is az egyének toleranciájához kell igazítani.

Gyakorlati tanácsok

Egyél békében és rendszeresen
Ossza szét az ételt, ami azt jelenti, hogy a nap folyamán 3-4 óránként több kis ételt kell elfogyasztania.
Hosszabbítsa meg az étkezési időt lassan és óvatosan rágja az ételt. Fontos tipp, mert az emésztés már a szájban megkezdődik.
Kerülje a hőmérséklet-változásokat túl meleg vagy túl hideg étkezés.
Új élelmiszerek újbóli bevezetésekor egyszerre csak egyet vezessen be, figyelve a bél intolerancia jeleire.
Elkerülni minden olyan anyag, amely valószínűleg irritálja a beleket, mint pl az alkohol hol a túlzott kávé.
Csökkentse az állati zsírok fogyasztását (vaj, tejszín stb.) főzéskor, és kis mennyiségű növényi olajat használjon.
Inkább főzzük vízzel, gőzzel vagy grillezve.
Kerülje az erős fűszereket, fűszereket, szószokat.
Kerülje a túl sok tejet amelyet néha nehéz megemészteni.
Biztosítsa a megfelelő fehérjebevitelt (hal, hús, tojás, érlelt sajt), mivel fennállhat az alultápláltság veszélye.
Igyon eleget napközben és étkezés között
Inkább az állóvizet, mint a habzót ami súlyosbíthatja az intolerancia tüneteit.