Marcipán mandulával - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 125 g vaj
  • 250 g zúzott pirított mandula
  • 250 g finom porcukor
  • 3 vagy 4 keserű mandula
  • egy kis vanília
  • egy felvert tojásfehérjét

Készítmény

Vegyünk 125 g friss vajat, és krémmé alakítsuk, fokozatosan adjuk hozzá a zúzott mandulát és egyidejűleg a cukrot, hogy ne váljanak olajzá.

mandulával

Font 3 vagy 4 keserű mandula kevés vaníliával, és adjunk hozzá mindent a tésztához. Ha a tészta túl kemény volt, vegyen kemény tojásfehérjét, keverje apránként a tésztába, de csak a tészta lazításához szükséges.