Marha, hal, amelyet a biodiverzitás veszélye nélkül kell enni

Bővítsük tovább a hal útmutatónkat egy olyan fajjal, amely nem feltétlenül tartozik a legnépszerűbbek közé: a márnával.

A márna (márna) vagy inkább az öszvérek, mivel körülbelül 80 faj létezik, olyan halak, amelyek több családba tartozhatnak: Mugilidae, Cyprinidae, Lebiasinidae vagy Polynemidae. A legismertebb a nagy ajkú márna - Chelon labrosus -, amelyet lajhárnak is hívnak.
Mivel nem veszélyeztetett és egyike a legkevésbé szennyezett halaknak, a márna félelem nélkül fogyasztható.

A márna leírása

"> Ahogy a neve is mutatja, a lajhár márna sport a nagyon vastag felső ajak, 2–5 sor papillával, széles fején, amelynek teteje lapított. Viszonylag zömök testét nagy, sima pikkelyek borítják.

Sötétszürke hátul van, oldala ezüstös, és többé-kevésbé jelzett vonalakkal van ellátva. Nagy farokúszója és nagy, izmos farokcsonkja kiváló úszóvá teszi, és a gyorsulásnak köszönhetően kivételes, több méteres ugrásokat képes végrehajtani a vízből.

---