Marhagulyás Thermomix - Cookomix-szal

Ehhez a recepthez ajánlott:

A gulyás egyike azoknak a tipikus recepteknek, amelyek hideg időben kellemesek és kényelmesek.

Eredetileg Magyarországról származik, ez az étel marhahússal, paradicsommal, paprikával és paprikával készül, hogy fokozza ezt a kelet-európai ételt. Ezért nagyon jól felismerhető vörös színű.

Marhapofát használtam, de lehet ikert is venni, ami nagyon jó ehhez a recepthez. Kerülje azonban a túl zsíros marhahús bourguignont.

Az életed megkönnyítése érdekében kérje meg hentesét, hogy vágja le a húst körülbelül 2 cm-es kockákra.

Ehhez a recepthez magyarországi édes paprikát használtam.

A vizet vörösborral helyettesítheti.

Jelenítse meg a receptet a Thermomix-en

Tegyen egy edénybe 800 gramm 2 cm-es kockákra vágott marhapofát.
Tegyen 340 gramm darabokra vágott hagymát, 3 gerezd fokhagymát és 170 gramm pirospaprikát a Thermomix-be. Keverd össze 5 mp/sebesség 5 . Ezután a spatula segítségével kaparja meg a tál oldalait.
Adjunk hozzá 30 gramm olívaolajat a Thermomix-hez és főzzük meg 10 perc/120 ° C/sebesség 2 mérőpohár nélkül.
Adja hozzá a fenntartott húst a Thermomix tálba.
Adjunk hozzá 25 gramm paradicsompürét, 400 gramm zúzott paradicsomot, 1 marhahús alapkockát, 1 csokor garni-t, 2 csipet sót (az ízlés szerint beállítva), 2 csipet borsot (az ízlés szerint történő beállításhoz), 2 evőkanál paprikát, 1 teáskanál kömény, 1 teáskanál kömény és 150 gramm víz a Thermomix-ben. szakács 90 perc/100 ° C/ /sebesség 0,5 .
Ellenőrizze a hús puhaságát. Főzni kb 10 perc/Varoma/ /sebesség 0,5 ha szükséges, csökkentse a szószt.
Forrón tálaljuk friss tésztával, párolt burgonyával vagy fehér rizzsel.