Marhahús carpaccio recept - Top Santé

Gyakorlati információk

• Teljes idő: 30 perc
• Elkészítési idő: 10 perc
• Főzési idő: 20 perc
• Személyek száma: 4
• Nehézség: könnyű
• Költség: könnyű
• Típus: Lapos
• Kategória: Tartare
• Táplálkozási kritériumok: Anti-koleszterin, Antidiabetes, Alacsony kalóriatartalmú, Vasban gazdag, Glutén-, Tojásmentes,

Hozzávalók

Készítmény

• Pároljuk az egész burgonyát a bőrükbe, 20 percig.
• Hűtsük le, majd hámozzuk meg őket.
• Vágja szeletekre és tárolja egy edényben.
• Vágd fel a bazsalikomot.
• Osszuk szét a carpaccio szeleteket a burgonyán, adjuk hozzá a fenyőmagot, a bazsalikomot, néhány forgács parmezánt, kevés sót és borsot, valamint egy csepp olívaolajat.
• Azonnal tálaljuk.

---