Marhahús keverés és pépesítés - Mc Cain recept
1 tasak McCain Puree
1 kg marhahús párolás (gîte vagy chuck)
3 közepes hagyma
1 húsleveskocka
2 evőkanál liszt
- Rakott vagy holland sütőben óvatosan olvasszon fel 50 g vajat. A darabokra vágott marhahúst minden oldalról megpirítjuk. Foglalja le a húst.
- Az olvasztott vajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát és a szeletekre vágott sárgarépát.
- A rakott vagy holland sütőben keverje össze a húst a hagymával és a sárgarépával.
- Hozzáadjuk a lisztet, amely némileg megköti és besűríti a mártást. Fedjük le az alapkockával előzőleg kevert vízzel. Forraljuk 15 percig, és jól keverjük össze, hogy a szósz nagyon sima legyen.
- Adjunk hozzá sót, borsot és a csokor garni-t. Az elkészítést legalább 2 órán át pároljuk.
- A főzés vége felé helyezze a McCain Puree zacskó teljes tartalmát mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe. Adjunk hozzá 290 ml tejet, és főzzük körülbelül 11 percig a mikrohullámú sütőben. Keverjük össze egy villával.
- Tálaljuk a marhahúst és a sárgarépát keverjük meg McCain Mash-szel. Jó étvágyat !
Táplálkozási tanácsok
A marhahús jó energiaforrás, mert tizenkét vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, köztük cinket, vasat és B-vitaminokat. Ideális a szezon bármely szakában, alapvető szerepet játszik a hemoglobin és a vérsejtek felépítésében. Vörös.