Marhahús samoussa recept indiai fűszerekkel; L; fűsziget

A recept elkészítése: 40 perc5 fő részére

samoussa

Összetevők listája:

  • 10 péksütemény
  • 500g darált hús
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy hagyma
  • olaj sütéshez
  • olivaolaj
  • 1 teáskanál kömény
  • 1 teáskanál szárított menta
  • 1 kis teáskanál koriander
  • 1 evőkanál kurkuma
  • 1 teáskanál curry
  • Bors és chili

A recept elkészítése:

  1. Finoman felszeleteljük a hagymát és a fokhagymagerezdeket.
  2. Öntsön egy csepegtető olívaolajat egy serpenyőbe, és tegye a hagymát és a fokhagymát megbarnulni.
  3. Amikor színezni kezdenek, adjuk hozzá a húst. Ügyeljen arra, hogy a hús ne kompaktan főzzen, hanem morzsolódjon.
  4. Amikor a hús jól megsül, adjuk hozzá a fűszereket, sót, mindent jól keverjünk össze, és lassú tűzön főzzük néhány percig.
  5. Nos, most jön a téglalapok hajtogatása, és ott a szavak biztosan nem lesznek elégek! Tehát egy videó linkjét tettem nektek, amely nagyon jól megmagyarázza, hogyan történik, és azonnal elmondom! (A videó megtekintéséhez kattintson ide)
  6. Ezután, ha van sütője, megsütjük a samosákat, vagy használhatunk magas oldalú serpenyőt, és 2 vagy 3 cm olajban megsütjük.