Marhahús steak kaliforniai paprikával ízesített mazsola Fettkampf
A fűszeres paprikás élvezetek csodálatosan illenek a marhahús filéhez. Ez az étel a kalória-megtakarítás nagyszerű módja is. Ebben a receptben az elkészítést lépésről lépésre ismertetjük.
Hozzávalók adagokhoz
| 1 | Marhahús filé |
| 1 csipet | só |
| 1 csipet | Bors a darálóból |
| 1 | hagyma |
| 3 | piros paprikák |
| 3 | sárga paprika |
| 5. | Mogyoróhagyma |
| 3 evőkanál | olivaolaj |
| 100 ml | fehérbor |
| 1 marék | Friss koriander |
Marhapecsenye paprikás élvezettel
1. lépés: melegítse elő a sütőt
Melegítse fel a sütőt 120 ° C-ra (felső és alsó hő).
2. lépés: megsütjük a húst
Öblítse le a filét, szárítsa meg és ízesítse sóval és borssal. Az egész darabot forró serpenyőben forró növényi olajban pirítsuk körbe barnáig.
3. lépés: folytassa a hús főzését
Finoman aprítsa fel a hagymát, és tegye a serpenyőbe a steak-kel. Hagyja a steaket és a hagymát előmelegített sütőben kb. 25 percig párolni, amíg rózsaszínűek nem lesznek.
4. lépés: készítse elő az élvezetet
Az élvezethez mossa meg a paprikát, vágja ketté és vágja vékony kockákra. Hámozza meg a medvehagymát és vágja keskeny ékekre. Egy forró serpenyőben olívaolajban mindent megizzasztunk.
5. lépés: élvezze ízlés szerint
Adjon egy kis fehérbort a zöldségekhez, ha úgy tetszik. Apróra vágjuk a koriandert, és hozzáadjuk a paprikás zöldséghez.
6. lépés: tálalás
Vegye ki a húst a sütőből, és tányérokra rendezze a fűszerezett ízléssel.