Marhahús Strogonoff recept

Vágja a húst vékony csíkokra.

Műanyag konyhai zacskóba tegye a sóval és borssal ízesített lisztet, a húst és alaposan keverje össze, hogy ellepje a liszt. Vegye ki a húst a zsákból, távolítsa el a felesleges lisztet és tegye félre.

Egy nagy és mély serpenyőbe tegye az olívaolajat és a vajat közepes lángon melegedni.

Adja hozzá a húst, keverje össze és tegye nedvszívó papírra, majd távolítsa el a felesleges zsírt.

---