Marhahús szilvával és korianderrel - Madame Figaro konyha
- Nyomtatni
Termelés
Hozzávalók
- 600 g marhahús (steak)
- 200 g kimagozott aszalt szilva
- 2 csomó friss koriander
- 2 édes hagyma
- 3 sárgarépa
- 1 madártávoli chili
- 2 gerezd fokhagyma
- 6 hagyma
- 50 g pirított szezám
- 1 brokkoli
- 3 evőkanál enyhe szójaszósz
- 50 g friss gyömbér
A recept elkészítése
Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát, hagymát, mogyoróhagymát és fokhagymát. Magozzuk ki a chilit és távolítsuk el a kis virágokat a brokkoliról.
Mossa le és hántolja le a koriandert, hámozza meg és aprítsa fel a gyömbért. Szeletelje fel a hagymát, vágja az aszalt szilvát és vágja a mogyoróhagymákat ékekre. Vágja a sárgarépát vékony szeletekre.