Marhasaláta pulykamellel Kirakat ötletekkel

Gyorsan készítsen egy bevált salátát, modern csavarral! Az Edenia marhasaláta keveréke, tele ízekkel és vitaminokkal, házi majonézzel és puha pulykamellel, 25 perc alatt tökéletesen harmonizál.

összetevők

• 1 zacskó Edenia marhahús saláta keverék 450 g
• 1 darab ciabatta
• 200 g pulykamell
• 2 tojás (egy főtt és egy nyers)
• 2 teáskanál klasszikus mustár
• 50 g pácolt uborka
• lé fél citromból
• 100 ml napraforgóolaj
• ½ friss bazsalikom csomagolás
• 5 ml balzsamecetes krém díszítésre
• ¼ ruccola csomag díszítésre
• só, bors

Az elkészítés módja

1. Egy vízzel és kevés sóval ellátott tálban forraljuk fel a pulykamellet.

2. Közben készítsük el a majonézt: tegyünk egy főtt tojássárgáját egy csipet sóval a keverőtálba. Villával törje össze, majd adjon hozzá egy nyers sárgáját, 2 teáskanál mustárt és egy kevés citromlevet, és keverje össze ezeket az összetevőket keverővel, fokozatosan hozzáadva a napraforgóolajat. Addig keverjük, amíg krémes állagot nem kapunk.

3. Abban a vízben, amelyben a pulykamellet főzték, adjuk hozzá az Edenia marhahússalátához való keveréket, és hagyjuk a zöldségeket 6-8 percig forrni.

4. Amíg forrtak, felkockázták a pulykát, főtt tojásfehérjét és savanyúságot. Keverje össze a zöldségeket, a pulykát, a főtt tojásfehérjét és az uborkát némi majonézzel. Egy kis majonézt tartunk a díszítéshez.

5. Tegye a ciabattát az előmelegített 200 ° C-os sütőbe 6-8 percre.

6. Amíg pirul, készítse elő a bazsalikomos pesto-t: tegye a bazsalikomleveleket, egy csipet sót, egy kis olívaolajat egy magas edénybe, és addig passzírozza, amíg homogén paszta nem lesz belőle, amelyet könnyen el lehet kenni a tányéron.

7. Tányért díszítünk néhány zöldséggel és sült saláta kitûnõ levelekkel, középen bazsalikomos pestóval "festünk". Henger alakú rozsdamentes acél formában helyezze a salátát a szószra, és fedje le a majonéz többi részével. Díszítsük a végén balzsamecetes krémmel. Tálaljuk a salátát két szelet sült ciabattával.

---