Maria Secrieriu recept Csirke pezsgővel és fehér szőlővel főtt burgonya körettel FoodStory
"Csak én és az én ötleteim vannak a konyhában, ez az én kis univerzumom" - vallotta be Maria. A receptjével sikerült meggyőznie az esküdteket, hogy adják neki a kötényt.
Csirke pezsgővel és fehér szőlővel
A csirkefiléket könnyedén felverjük, kevés sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Egy evőkanál olívaolajon mindkét oldalon 1-2 perc alatt megsütjük a csirkét. Ezután adjuk hozzá a pezsgőt és hagyjuk felforrni. A csirkét mindkét oldalon megfordítjuk.
3 perc múlva adjuk hozzá a szőlőt, és hagyjuk legfeljebb 2 percig forralni, mindig keverjük a mártást. Ezután távolítsa el a főtt szőlőt egy tálban, és fedje le, hogy forró maradjon.
A csirkét addig forraljuk, amíg a szósz csökken. Ezután adjuk hozzá az édes tejszínt és keverjük össze. Ebben a szakaszban a tüzet minimálisra kell csökkenteni. Ha a szósz homogén, adjuk hozzá a titkos összetevőt.
A pezsgőmártás ízének titka a méz. Tehát tegyen fél teáskanálnyit és jól keverje össze. Megállítjuk a tüzet és. kész.
A tömítéshez:
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk kockákra és forraljuk fel sós vízben. A magasabb falú, nem dörzsölő serpenyőben, mint egy wok, tegyünk 50 gr vajat a tűzre. Miután a burgonya felforrt, jól szitáljuk le egy szitán, és Óvatosan betettem a serpenyőbe, időről időre megkeverve, ügyelve arra, hogy ne törjem össze, amíg meg nem barnul. Ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval.
A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.
Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.