Marlenka torta JamilaCuisine dió és karamell torta
összetevők
lapokhoz:
- ▢ 100 g vaj
- ▢ 450 g liszt
- ▢ 100 g cukor
- ▢ egy kis só
- ▢ 90 g méz
- ▢ 2 tojás
- ▢ 5 g szódabikarbóna
krémhez:
- ▢ 500 ml cukrozatlan LaDorna krém
- ▢ 300 g erjesztett tejföl
- ▢ 200 g darált dió
- ▢ 397 g édesített sűrített tej
- ▢ 50 g méz
Az elkészítés módja
Táplálás
Kipróbálta már ezt a receptet? Kövessen a @JamilaCuisine oldalon, vagy címkézze meg a #jamilacuisine címkét!
én csináltam torten Marlenka vagy diós és karamellás sütemény anyám születésnapján. Előző nap forgattam le, és időben befejeztem a születésnapjára. Minden évben készítettem csokoládétortát, de ebben az évben szerettem volna kicsit változtatni a regisztráción, és olyan desszertet készíteni, amelyet még soha nem próbáltam ki. Sokáig szerettem volna kipróbálni ezt a tortát, és ez volt a tökéletes alkalom. Szeretem a leveles süteményeket, a karamell és a dió kombinációja ellenállhatatlan. Gyerekként őrült voltam a karamell miatt. A vaníliafagylalt forró karamellmártással számomra a világ legjobb desszertje volt. Abból a gyorsétteremből vásároljuk, amelyet mindannyian ismerünk, és gyorsan megesszük, hogy a karamella meleg maradjon.
Ehhez a Marlenka süteményhez másfajta karamellt használtam. Egy készült sűrített tej megédesítve. Egy doboz sűrített tejet egyszerűen megfőztem, amíg a legjobb és legfinomabb karamell lett belőle. Ez a legegyszerűbb és legegyszerűbb módszer a karamell elkészítésére, és nem tévedhet el. A tartósítószert legalább 2 órán át forraljuk, de a főzést akár 3 és fél órával is meghosszabbíthatjuk, attól függően, hogy a sűrített tejet milyen karamellizáltan szeretnénk. Hagyja vízben hűlni, amíg teljesen kihűl. Ezután felhasználható ebben a süteményben vagy bármely más süteményben. Használhatja a karamell szósz általában ha nem tud dobozos édesített sűrített tejet vásárolni.
Marlenka torta, hogyan lehet a legfrissebb mézlapokat beszerezni.
Ennek a süteménynek a mézes lepedője könnyen elkészíthető. Minden amire szüksége van: zsíros vaj, tojás, cukor és méz. Ezeket gőzfürdőn melegítjük, és a kapott összetételben szódabikarbónát és lisztet adunk hozzá. A szódabikarbóna elengedhetetlen, és lebontja a lepedőket. A méz csodálatos ízt és réz színt kölcsönöz. A sűrített tejkonzerven kívül erjesztett tejfölt, őrölt diót és cukrozatlan tejszínhab LaDorna. Tejszínhab, természetes és nagyon jó ízű. Levegőztesse a krémet, és nagyon finom legyen. Az erjesztett tejföl zsírból készült, 25% zsírtartalommal. A tejfölnek és a tejszínhabnak egyaránt hidegnek kell lennie, hogy szilárd krémet kapjon.
Miután elkészítette a Marlenka torta lepedőjét és krémet, csak össze kell állítania. Bár a krém folyékonynak tűnik, a hűtőszekrényben megkeményedik, és a torta nagyon jól megőrzi formáját. Nem lesz szüksége zselatinra vagy bármi másra. A díszítés a lepedő maradványaiból készül, amelyeket felaprít és összekever az őrölt dióval. Díszíthetünk egy kevés olvasztott csokoládéval is. Rajzoljon csokoládé vonalakat a torta fölé. Hozzáadhat friss gyümölcsöt, karamellizált diót vagy csokoládét is. Egy másik szuper receptért kipróbálhatja a receptemet Raffaello torta. Nagyon finom, finom, könnyen elkészíthető és csodálatos, ha kedveled a kókuszt.