Marseille-i, bio és helyi termékek gyermek tányérokon

Írta: Laura Cialdella

marseille-i

Egy rövidzárlat megváltoztatja az ételek ízét és az étkezés minőségét "- biztosította tegnap Samia Ghali az Elior Restauration gasztronómiai műhelyében tett látogatása során (16.).

Önkormányzati csapata kíséretében a 8. szektor PS-szenátora-polgármestere behatolt a vállalat kulisszái mögé, amely elkészíti a következő ételeket, amelyeket a város 15. és 16. kerületének légiközpontjaiban szolgálnak fel. Az ökológiai gazdálkodásból származó gyümölcsök, zöldségek és húsok díszítik a legközelebbi szabadidőközpontok tányérjait.

"Azt akarjuk, hogy a gyerekek újra felfedezzék, mi az, ha jól esznek. Helyi termékeket használunk, amelyek ízléssel rendelkeznek, és nem olyan termékeket használunk, amelyek kilométereket utaztak a fagyasztókban, és végül tele voltak vízzel." regionális mezőgazdaság.

Évi 30 000 étkezés

Fehér blúzt, charlottot és higiéniai maszkot tettek a megválasztott tisztviselők, hogy bejárják a hatalmas kulináris gyárat.

Odabent mintegy ötven alkalmazott kezd dolgozni. Naponta 15 000 ételt főznek és készítenek Marseille területén.