Matcha palacsinta eperrel A legjobb reggeli recept zöld teával
Ezek A matcha palacsinta a tökéletes reggeli. Nem gondolod? Akkor mindenképpen próbáld ki a receptet! A zöld tea és a friss eper kölcsönhatása mennyei. Ebben a bejegyzésben megmutatom, hogyan kell csinálni Palacsinta kevesebb, mint 15 perc alatt otthon elkészítve.
Az első dolgok először: mi is valójában a matcha?
A Matcha tea a különösen finom zöld tea. Tenchából, egy ritka típusú zöld teaből készül. Ha jó minőségű Matcha teát szeretne vásárolni, győződjön meg arról, hogy az származik-e Kyushu vagy Nishio teatermesztési területek Japánban ered. Csak ott tenchát hagyományosan termesztenek és porrá dolgozzák fel egy komplex gyártási folyamat során.
Vásároljon matcha port
Számtalan Matcha termék található a piacon. Pontosan azért, mert a matcha nem olcsó termék, ügyelek arra, hogy a termesztési terület megfelelő legyen. Jelenleg egy Nishio régióbeli teafarm porára fogadok. A képre kattintva ugorhat a Matcha teára az Amazon-on (affiliate link)
Miért olyan zöld a matcha por?
Annak érdekében, hogy a Tencha tea megkapja a tipikus zöld színét, a teanövényeket négy héttel a betakarítás előtt fadobozok borítják. Miért? A A növények kevesebb napfényt kapnak és fokozniuk kell a fotoszintézis folyamatukat. Így több klorofill keletkezik, ami az intenzív zöld színt eredményezi.
A buja zöld szép. Valójában ez a folyamat a Tencha tea édesebbé tételéről szól. Sötétítéssel a tencha növény is termel Koffein és keserű anyagok, annál később tipikus matcha íz érdekelni.
Miért olyan drága a matcha tea?
A Matcha tea a legdrágább tea a világon. Sok minden van a A Matcha gyártása még mindig kézműves. Ez természetesen észrevehető az árban. A tea is kevés. Csak évente egyszer takarítják be különleges termőhelyeken. És - hogy kíméljék az értékes növényeket - kézzel szedett.
Készítsen matcha palacsintát maga: a végső videó bemutató
A videóra kattintva megtekintheti, hogyan készíti el a Matcha palacsintákat lépésről lépésre.