Matcha zöld tea puding recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 2,1 mg | (18%) | |
| K-vitamin | 3,1 µg | (5%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| niacin | 0,9 mg | (8.%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 34 ug | (11%) | több |
| Pantoténsav | 0,1 mg | (2%) | |
| Biotin | 1,7 ug | (4%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 14 mg | (15%) | |
| kálium | 216 mg | (5%) | több |
| Kalcium | 17 mg | (2%) | több |
| magnézium | 23 mg | (8.%) | több |
| Vas | 0,7 mg | (5%) | több |
| jód | 2 ug | (1%) | több |
| cink- | 0,1 mg | (1%) | több |
| telített zsír | 0,1 g | ||
| húgysav | 7 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 27 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Áztassa a zselatinlapokat kb. 10 percig hideg vízben. A habverővel simára verjük a zöld tea port és a cukrot. Melegítsük fel a szójatejet a vanília hüvely résével hosszan, és hagyjuk 10 percig meredezni.
Oldja fel a zselatint a még meleg tejben. Keverjen össze 2 evőkanál tejet a zöld tea porral a lehető legsimábban, majd fokozatosan adja hozzá a többi tejet, és habverővel keverje össze. Esetleg szűrjük át egy szitán. Töltsön 4-6 pohárba, csészébe vagy tálba, és tegye hűtőbe legalább 3 órára.
A kompóthoz mossa meg a kumkvatákat forró vízzel, és rövid ideig forrázza fel forrásban lévő vízben. Ezután karikákra vágva, eltávolítva a magokat. Oldja fel a cukrot egy serpenyőben alacsony lángon. Adjunk hozzá kumkvatákat és narancslét, és addig főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik. Ízesítsük a kompót gyömbérrel, és ízlés szerint adjunk hozzá egy csomó Grand Mamier-t.