Mate Egészségügyi előnyök és ennek előkészítése b
Kávé, tea és miért nem párosodik? Ezt a Dél-Amerikából származó növényt, amely egyre több követőre tesz szert, infúzióként ízlik, mint a teát. Koffeinben és polifenolokban gazdag mate számos egészségügyi előnnyel jár. Frissítse ezt a trendi italt Nathalie Négro szakértőnkkel, dietetikussal és a Brides-les-Bains termálfürdők táplálkozási központjának vezetőjével.
Mate, mi az ?
A Mate, vagy portugálul chimarrão egy hagyományos dél-amerikai ital, amelyet a guarani indiánok fogyasztanak. Úgy készül, mint a tea, a levelek infúziójával, kivéve, hogy itt vannak a yerba mate levelek. Indiában termesztik, ott hagyományosan használják fejfájás, fáradtság, a idegösszeroppanás és reumás fájdalom.
A társ előnyei
Koffein-koncentrációja hatékonyabbá teszi a társat a fizikai és szellemi fáradtság leküzdésében, az éberség javításában és a kognitív teljesítmény növelésében. És a vérnyomás növelésével ezáltal segít enyhíteni fejfájás a rossz vérkeringés miatt.
„Egy csésze yerba mate (8 g szárított levél) körülbelül 70–90 mg koffeint tartalmaz, ami valamivel több, mint egy csésze tea (30–50 mg) és kicsit kevesebb, mint a kávé. (75–180 mg) ”- magyarázza Nathalie Négro, dietetikus és a Brides-les-Bains termálfürdők táplálkozási központjának vezetője. Ezért rövid távon természetesen ugyanaz a szellemi és fizikai stimuláns szerepe lesz.
"Mint a tea és a kávé, ha visszaélünk vele, álmatlanságnak, szívdobogásnak, a vérnyomás emelkedésének van kitéve" - emlékeztet a dietetikus. Nem ajánlott gyermekeknek adni.