Mayo diéta - egészséges táplálkozás, amely nem tilt semmilyen ételt, és amelyhez ajánlott

A Mayo Klinika az Egyesült Államok egyik legismertebb egészségügyi intézménye, ahol több száz alkalmazott és munkatárs toborzott a leghíresebb orvosok és tudósok közül, akik különféle iparágakra szakosodtak, beleértve a fogyást is.

A klinika szakemberei olyan étrendet fejlesztettek ki, amelynek célja a súly hosszú távú kezelése, az életmód átalakításával és az egészséges szokások átvételével. A Mayo diéta célja egyszerű, kellemes változtatások végrehajtása, amelyek segíthetnek a plusz kilók leadásában és a testsúly normál határokon belül tartásában egész életében.

Először is, a Mayo Klinika szakemberei azt tanácsolják, hogy keresse meg a belső motivációt, hogy segítsen elvégezni a szükséges változtatásokat a napi rutinban és az elérhető célokat kitűzni. A Mayo diétát igazi orvosok tervezték, így a fogyás mellett az egészségét is javítja.

A Mayo diétának két fázisa van:

1. Kéthetes szakasz - úgy tervezték, hogy biztonságos és egészséges módon kezdjen el fogyni.
2. A második szakasz - egy életen át tarthat, ha elég motivált és fegyelmezett vagy. Ebben a szakaszban a fogyás folyamata lelassul, de nem áll le (0,5 és 1 kg/hét között fogyhat).

A Mayo diéta táplálkozási piramison alapszik, amely gyümölcsökön és zöldségeken alapul, majd a következő szinten szénhidrátokkal, majd fehérjével és tejtermékekkel, majd zsírokkal és ezen felül édességekkel. Az ötlet az, hogy ételei főleg a piramis alján lévő ételeket, azaz gyümölcsöket és zöldségeket tartalmazzák. Természetesen választhat kisebb mennyiségeket más csoportokból is, különösen, ha egészséges ételekre összpontosít, például teljes kiőrlésű szénhidrátokra, alacsony fehérjetartalmú forrásokra, alacsony zsírtartalmú halakra és tejtermékekre.

A Mayo Klinika szakemberei kidolgozták ezt a rendszert, tudatában annak, hogy nagyon nehéz teljesen megszüntetni bizonyos élelmiszercsoportokat. Bármilyen típusú étel fogyasztását lehetővé teszik, de egyre kisebb mennyiségben, amint az a piramis tetejéhez közeledik. Ezen felül minden nap legalább 30 perc testmozgást javasolnak.

Tipikus menü a Mayo Clinic étrendhez - az I. fázishoz, fogyás (kb. 1200 kalóriát tartalmaz):

• Reggeli: fél csésze zabpehely, egy csésze tej és 2 evőkanál mazsola, 1/4 csésze mangó, cukrozatlan kávé
• Ebéd: Quinoa és sült édesburgonya, saláta nagyon kevés olívaolajjal.
• Uzsonna: 1 csésze szeletelt kaliforniai paprika 2 evőkanál hummussal
• Vacsora: egy szelet pizza, egy csésze kockára vágott gyümölcs.

Édességeket is fogyaszthat, feltéve, hogy napi 75 kalóriára korlátozza őket.

Ha betartja ezt a menüt, akkor a diéta első szakaszában 6 és 10 kilogramm között fog fogyni. A következő lépésben változatos, 1500 kalóriás/napi menüt készíthet, mindig figyelembe véve a Mayo piramist.

---