Mázas édes-savanyú sertéshúsgombóc - Gyakorlati receptek

Gyors snack vagy vacsora, általában ezeket a húsgombócokat tetszés szerint tálalhatjuk. Édes-savanyú mártásban készíti el őket, és egy adag bolyhos rizs mellé teheti, vagy salátával is tálalhatja.

összetevők

1. Egy nagy tálban keverje össze a darált húst, a friss zsemlemorzsát (az élelmiszer-feldolgozón átjutott friss kenyér) petrezselyemmel, kakukkfűvel, fokhagymával, majd sóval és borssal ízesítse.
2. Homogenizálja a húskeveréket, majd a húsgombókat részekre osztja, és a tenyér között kerekítse, így kicsiké, kb. 2 cm átmérőjűvé. Segíthet abban, hogy a tenyere kissé nedves maradjon, amikor a húst kézzel kezeli.

3. Miután elkészítette az összes édes-savanyú húsgombócot, tegye őket egy nagy tálcába, és süsse 15 percig 200 fokon.
4. Amikor a húsgombóc jól megbarnult, tegye a tűzhelyre, és külön keverje össze egy tálba a tömény marhahúslevest, cukrot, ecetet, szójaszószt és keményítőt.
5. Ezután adja hozzá a serpenyőben a megpirult húsgombók fölött kapott összetételt, és hagyja néhány percig csöpögni a mártást, amíg kissé besűrűsödik, és mázolja a húsgombókat.

---