McDonald’s Big Vegan TS Az új vegán burger a tesztben
A Big Vegan TS már elérhető a McDonald's-ban. A vegán burgerhez nem szokásos zöldségpogácsa tartozik, hanem szója- és búzafehérjékből készült húspótló. Kipróbáltuk a vegán gyorséttermi hamburgert.
Vegán és McDonald's - két szó, amelyek úgy tűnik, nem állnak össze. Eddig. Mert most a gyorséttermi vállalat megpróbálja követni a hús nélküli ételek irányába mutató tendenciát. Ezt az új hamburgert nem mindenhol árusítják - hiányzik a menüből Ausztriában és Svájcban. Bambergben azonban már elérhető - ideje egy tesztnek.
Big Vegan TS a McDonald's-ban: Az ízpróba
Hogyan ízlik a vegán burger? Tudni akartuk, és kaptunk egy példányt. A választás rám esett a teszt során - nem eszem húst, ezért ebben az esetben a McDonald's célcsoportjának tagja vagyok.
A vegán hamburger: Szép, de kissé száraz
Árát tekintve a Big Vegan TS egyforma a hamburgerekkel, mint a Royal, 3,99 eurós sajttal. Mindkét hamburger körülbelül egyforma és hasonló méretű. A súlynak és mindenekelőtt az árnak nagy szerepe volt a második gyorsétterem tesztünkben is: a Burger King vagy a McDonald's - melyik gyorsétterem lánc olcsóbb?
Az első benyomás vásárlás után: a hamburger úgy néz ki, mintha megszokta volna a McDonald's-tól. Az alacsony zsírtartalom és a kisebb szósz adag miatt a Big Vegan TS egy kicsit vonzóbbnak tűnik - és nem esik össze olyan gyorsan szomorúan.
Big Vegan TS: A teszt eredménye megosztott
A hátrány az első harapással nyilvánvalóvá válik: jó lenne még egy kis szósz. A szója- és búzafehérjék és zöldségek keverékéből álló pogácsa íze meggyőző. De kissé száraz.
A hamburger pogácsa enyhén fűszerezett, remek akcentusokkal itt nem kell számolni: Végül is a McDonalds-ról beszélünk, és a cél az ízlés szempontjából mindig a legalacsonyabb közös nevező. Rendben, ketchup, mustár, saláta és paradicsom. Ez nem sokat ad az ízhez, de szilárd.
A teszt után: A hamburger eltűnt - az éhség is?
A Big Vegan TS elfogyasztása után - és ez kellemes - nem áll be az az ólmos nehézség, amelyet általában a gyorsétterem élvezetével társítok, és amelyre még mindig élénken emlékszem a McDonald's húsburgereivel kapcsolatban. Mert tudjuk, hogy a gyorsétteremnek valójában csak két állapota van - éhség és hányinger.
Ez utóbbi nem fordul elő a Big Vegan TS-nél, és ez határozottan a nagy plusz pontja. Talán részben a rossz lelkiismeret is kevesebbet okoz az evés után - a saját teste és az állatvilág felé.
Ennyi zsír és kalória van a Big Vegan TS-ben
Ha megnézi a McDonald's által biztosított táplálkozási táblázatot, a teltség hiányának oka kissé világosabbá válik: Míg a Royal sajttal 13 gramm zsír 100 grammonként, a Big Vegan TS csak 6,9 gramm A telített zsírsavak - amelyek felelősek a magas vérzsírszintért és számos más egészségügyi kockázat gyanúsítottjai - kevésbé vannak jelen a nagy vegánban. Itt ez 1,6 gramm (100 grammonként), szemben a Royal sajttal készített 6,6 grammjával 100 grammra.
A teljes hamburgert tekintve a Big Vegan TS 415 kcal, míg a Royal sajttal büszke 521 kcal.
Egyébként legalább ennyire jól vagyok a Nagy Vegán után - csak az említett hányinger és bűnös lelkiismeret nélkül.
A Big Vegan TS érv a McDonald's mellett?
Most kimegyek rendszeresen enni a McDonald'sba? Nem, természetesen nem, mert az ajánlatot természetesen továbbra is iparilag előállított élelmiszerek, valamint rengeteg hús és cukor jellemzi. De ez egy lépés a helyes irányba: az ételkínálatnak változatosabbá kell válnia. A húsevés nem lehet a szokásos lehetőség, és minden másnak csak a megerőltető alternatívának kell lennie.
Eddig nehéz volt elkerülni a mindenütt jelen lévő húskínálatot. Ha nem akar húst enni vagy akár teljesen állati eredetű termékeket is elhagyni, néha veszteségbe kerül.
Vegán hamburgert enni a McDonald's-ban: Ez képmutatás?
Igaz, hogy a McDonald's továbbra is a legtöbb pénzt keresi a gyárban termelt húsból és az ételekből. A McDonald'sban való étkezés természetesen nem a környezetvédelem.
De: Kár lenne, ha a McDonald's vegán ajánlata kudarcot vallana. Mivel az ügyfelek vásárlási döntése nem a változás legfontosabb eszköze. De mégis változhatnak és megszüntethetik a húsevés természetes szokását.
Helyes döntés: Rossz okokból
Ráadásul nem mindenki mehet be drága, csípős hamburgerüzletbe, ahol egy vegán hamburger 3,99 euró helyett 7 vagy 8 euróba kerül. Jó, ha a szegénység nem akadályozza az embereket abban, hogy állati termékek nélkül étkezzenek.
Különböző étel- és italfogyasztási lehetőségekre lenne szükség, amelyek nem csak húsevőket kínálnak, különös tekintettel a klímaváltozás veszélyére. Ebben a tekintetben mindenképpen van értelme, ha még a McDonald's is hozzájárul ehhez. Az olyan gyorsétteremláncoknál, mint a McDonald's, aligha meglepő, hogy nem kell számítani valamilyen ízleletre.
Hol találhat jó vegán ételeket Frankóniában? Olvasóink kiválasztották kedvenceiket.