Média- és sporttáplálkozás; Nicolas Aubineau; Sporttáplálkozási dietetikus
Az étrend-kiegészítők bevitele gyakori a magas szintű testépítéssel foglalkozók körében, de minden szinten amatőrök körében is. A fáradtság állapota, az étkezési egyensúly, a családi és szakmai ütemterv alapján indokolt ...
Így a testépítés étrendjét két, ebben a cikkben sokat kritizált tápanyag esetével magyarázzuk: a kreatint és a taurint.
A kreatin esete
Elsősorban, a kreatin bizonyára nagyon sokáig a leginkább démonizált kiegészítő, így sokan figyelmen kívül hagyják, hogy sok mindennapi ételben megtalálható (lásd alább). A kreatin az izmokban tárolt fehérje. Megjegyzés: A kreatin különösen rossz hírnévnek örvendett, mert többé-kevésbé doppingtermékekkel (tesztoszteron és más mérgező termékek kapcsolódtak a kihalás idején (az állatbetegség eredetét tekintve)).
Ez a fehérje ezért számos állati termékben megtalálható, főleg fehérjében, például halban (lazac, tonhal stb.), Tojásban, valamint természetesen húsban (sertéshús, marhahús stb.). Exogén bevitelről beszélünk. Ezután a bevitel hiánya esetén, mint egy szigorú vegetáriánus sportolónál, a máj biztosítja az endogén.
A testépítőknek, akik mind erővel, mind erővel rendelkeznek, megnövekedett igények vannak a fehérjetömegük fokozott lebomlása miatt. A jó nyomon követhetőségű tiszta kreatin-kiegészítőknek akkor és csak akkor van helyük, ha a szakember napi étrendje nem képes elegendő mennyiségben biztosítani ezt a fehérjét. Ha ez a bevitel normál időkben +/- 2 g körül mozog, akkor a segítőkész testépítőknél megduplázható. Az egyén étrendjének megfelelően kell alkalmazkodni, mert minden sportoló egyedi és egyedi igényekkel rendelkezik.