Mediterrán káposztaleves; Zseniális receptvilág
Színes és alacsony zsírtartalmú - tökéletes az egészséges táplálkozáshoz!
Hasonló receptötletekért kattintson ide
A recept elkészítéséhez nagyszerű konyhai segítőket talál itt
Összetevők (kiszámítja az összeget):
összetevők
- 1 hagyma édeskömény
- 2 paprika
- 2 közepes méretű paradicsom
- 250 g zeller
- 500 g fehér káposzta
- 1 kis kezeletlen citrom
- 1 chili paprika
- 1 kis zöldséghagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 2 evőkanál zöldség alapleves azonnali
- 1 teáskanál édesköménymag
- só
- fehér bors
- Bazsalikom köretnek
kézikönyv
- Tisztítsa meg és mossa meg a zöldségeket. Az édesköményt finom csíkokra, a paprikát, a paradicsomot és a zellert nagy kockákra, a káposztát pedig csíkokra vágjuk.
- Mossa meg a citromot forró vízzel, és vágja szeletekre. Mossuk meg, magozzuk meg és vágjuk a chili paprikát nagyon finom kockákra. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, távolítsuk el a kemény gyökereket és finoman kockára vágjuk.
- Egy lábosban felmelegítjük az olajat, és megdinszteljük benne a hagymát és a fokhagymakockát. Hozzáadjuk a paradicsompürét és izzadjunk. Adjunk hozzá körülbelül 1,5 liter vizet, és keverjük hozzá a húslevest.
- Hozzáadjuk az elkészített zöldségeket, az édesköménymagot és a citrom ékeket. Hagyja a levest körülbelül 25 percig párolni.
- Végül sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint bazsalikommal díszítjük.
tippek és trükkök
Remélem, hogy tetszik másolni és kipróbálni!