Mediterrán konyha - receptötletek és tippek; jó
Így hozhatja haza ezt az ünnepi érzést!
Csillogó hőség, tenger, tengerpart és életkedv - mindezt a Földközi-tenger partvidékén fekvő országokkal társítjuk. A különféle nemzeti konyhák Spanyolországból, Olaszországból, Görögországból, Törökországból és Dél-Franciaországból az ernyő alatt vannak "Mediterrán étel" összegezve. Noha egyes esetekben jelentősen különböznek egymástól, van néhány közös jellemzőjük:
A mediterrán konyha tipikus ételei:
- friss zöldségek, például paradicsom, padlizsán, paprika, cukkini
- Fokhagyma és hagyma
- Olívaolaj és olajbogyó
- hal és tenger gyümölcsei
- Gyógynövények, mint kakukkfű, rozmaring, oregánó és bazsalikom
- fehér kenyér, tészta és rizs
- hüvelyesek
- Vörösbor az étkezéshez
Mediterrán étrend - egészséges és emészthető
Itt is megtapasztalhatja és élvezheti a déli hangulatot! A Mediterrán étel változást hoz a közép-európai konyhához és egy darab nyaralóhoz. A többnyire alacsony zsírtartalmú készítmény és az alkalmazott kiváló minőségű összetevők miatt a Mediterrán konyha hogy egészséges, emészthető étrendként értékeljék. Ezen okok miatt a mediterrán étrend annyira népszerű az egész világon.
Hogyan tapasztalhatja meg itt a mediterrán konyhát?
- Használja a színes változatosságot gyümölcs és zöldség. Készítsen ízletes salátát és/vagy zamatos zöldséget köretként étkezéséhez. Válasszon friss gyümölcsöt desszertként.
- A hagyományos mediterrán konyhában alig létezik étel anélkül fokhagyma. Akár saláták, halak, zöldségek vagy tészta szószok összetevőjeként, minden ételnek különleges, fűszeres hangot kölcsönöz.
- natív olívaolaj változatos és egészséges összetevője a mediterrán ételeknek. A napon érlelt olajbogyókat hidegen sajtolják, így a kiváló minőségű (extra) szűz olívaolaj jön létre. Gazdag E-vitaminban és telítetlen zsírsavakban. Az E-vitamin többek között támogatja. zsíranyagcsere. A telítetlen zsírsavak pozitív hatással lehetnek a vér lipidjeire.
- A tipikus mediterrán konyhában gyakran friss hal az asztalon. Grillezve, sütve, párolva, főzve vagy pácolva fogyasztják. A hal telítetlen zsírsavakat (omega-3 zsírsavakat) tartalmaz; jó fehérjeforrás is.
- Használja ki a sokféle kínálatot Feta sajt ebben az országban is. Alapvető élelmiszer szülőföldjén, Görögországban, és hagyományosan juhtejből készül. Németországban leginkább a tehéntejet használják előállításra - ezért vásárláskor ügyeljen a csomagoláson található információkra. Saláták vagy rakott kiegészítéseként fűszeres hangot ad az ételeknek.
Az idő és a pihenés a mediterrán életmód fontos része
De a mediterrán konyha szerves részét képezi az idő és a pihenés az étkezés és a családdal való étkezés közben is. Az ételbevitel fontosságát a mediterrán országokban magasabbra értékelik, mint itt. Hagyja, hogy ezek a szokások az ön étkezési kultúrájának szerves részévé váljanak otthon is, mert a pihenés és az élvezet szintén nagy jelentőséggel bír jólétünk szempontjából. Próbáld ki!
Mediterrán termékek a tegutnál.
A tegut… márkanév alatt az „olasz konyha” mediterrán ételek széles választékát találja, mint például szűz olívaolaj, fűszeres pesto, kenyérrúd és finom antipasti. A tegut. A Genusswelt a legfinomabb tésztafélékkel is rendelkezik.