Mediterrán XXL grill pizzacsiga különbséggel; Szakács; A Step for használatával a sütés egyszerű

szakács

Helló kedveseim,

Most kaptuk ezt az XXL pizzacsigát. Gyorsan elkészül, mert a tésztának nem kell kelnie, és ugyanolyan gyorsan tölthető és sül meg.

Mediterrán XXL grill pizza csiga különbséggel

összetevők

  • Hozzávalók a puha tésztához:
  • 15 g friss élesztő
  • 100 ml langyos víz és 25 ml tej vagy csak víz/tej
  • 50 g joghurt vagy tejföl/tejföl
  • 1 teáskanál cukor
  • 300 g 550 vagy 405 típusú liszt
  • 3 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál só
  • 1 evőkanál lágy margarin vagy vaj kb. 20 g
  • 1 evőkanál olívaolaj vagy semleges
  • Festéshez:
  • 4-5 evőkanál olaj
  • néhány provence-i gyógynövény
  • 2 zúzott fokhagymagerezd vagy fokhagymapor és kevés só
  • A saját ízlése szerint töltse fel, például:
  • Sonkadarabok, Gouda mozzarella darabok, szalámidarabok, olívabogyók, enyhe pácolt paprika, meggyparadicsom, hagyma, szalámi stb.
  • A fokhagyma vagy a gyógynövényolaj helyett a csiga paradicsommártással is bevonható, vagy grillezett ételekhez öntet nélkül fokhagymás olajjal tálalható.

KÉSZÍTMÉNY

Az élesztőt, a cukrot és a tejfölt keverjük össze a langyos tejjel és vízzel, amíg az élesztő fel nem oldódik. Adja hozzá a maradék hozzávalókat, és gyúrja 3-5 percig, hogy sima tészta legyen.

Fedje le a Bach-tálcát sütőpapírral, ossza fel a tésztát 3 darabra, és formázza/tekerje három egyformán hosszú tekercsbe/szálba.

Helyezzen egy tekercset csigaként a tepsi közepére, tegye rá a másik 2 szálat, és tekerje körbe a csigát is - hagyjon némi helyet közöttük. Körülbelül kenje meg olajjal, és fedje le a köztes helyeket, felváltva sonkával, sajttal/mozzarellával, koktélparadicsommal stb. (Lásd lépésről lépésre). Kenje meg olajjal és fedje le, és hagyja 15 percig kelni.

Addig előmelegítse a sütőt 200 ° C-os ventilátor sütőre.

Tegye a csigát a sütőbe, és sütőtől függően 12-15 percig sütje. befejezett.