Megelőző onkológia
1 Preventív onkológia Mennyire hasznosak a rákos étrendek Clare Abbenhardt Preventív Onkológiai/Translational Onkológiai Osztály Német Rákkutató Központ Országos Daganatos Központ Rheinfelden 2014. január 30.
2 Egészséges táplálkozás DGE 10 szabály az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez Fogyasszon különféle zöldségeket és gyümölcsöket Naponta vegyen be 5 tejet és tejterméket; Hal, kolbásztermékek és tojás mértékkel hetente egyszer vagy kétszer Kevés zsíros és magas zsírtartalmú ételek Bőséges gabonatermékek és burgonya Mérsékelten fogyasztott cukor és só Bőséges folyadék Készítsen ízletes és gyengéd időt Szánjon időt az élvezésre Figyeljen a súlyára Forrás:
3 rákos étrend: gazdag választék Gerson diéta Rákkezelés a Breuss Budwig diéta szerint Makrobiotikumok Étel kombinálása Hay szerint Ösztönös táplálkozás Burger Schnitzer diéta szerint Alacsony szénhidráttartalmú/ketogén diéta Nyers étel étrend Anemüller Ries diéta Böjt vércsoportos étrend.Forrás: Internetes képkeresés
4 Néhány étrend összefoglalása
5 Alapvető elképzelések/alapelvek A rák a rák hiányából ered, túl sokból ered. A rák a daganatsejtek anyagcseréjének változásából ered. "Nincs rákos étrend. Nincs olyan, amely megakadályozhatja a rákot, és egyik sem képes gyógyítani a rákot" - Deutsche Krebsgesellschaft
6 Breuss rákkúra Rudolf Breuss () Alapelv: A rák csak szilárd ételeken él - az emberek egyedül zöldséglével élhetnek A Breuss diéta részeként 42 napig semmit nem lehet enni; ehelyett legfeljebb 500 ml gyümölcslevet és további gyógyteákat óvatosan, rituálisan kis kortyokat ivott. Breuss frissen facsart vörös és sárga répa, sárgarépa, retek, zeller és burgonya keverékét javasolta gyümölcsleveként. Breuss szerint kemoterápiát, gyógyszert vagy sugárzást nem szabad adni a rákos kúra során, mivel az esetleges siker egyébként kudarcot vallana, vagy elmaradna. A rákkezelést nem szabad a műtétet követő első hónapokban elvégezni. A daganatos gyógyszerek és a besugárzott alvóhelyek továbbra is sikertelenek. A tudományos szakirodalomban nincs olyan klinikai adat, amely jelezné az étrend pozitív hatását.
7 Gerson Diet Dr. Max Gerson () Alapelv: Gerson szerint a rák a sejtanyagcsere változásai miatt alakul ki, a toxinok felhalmozódnak, a túl sok nátrium és a túl kevés kálium szervkárosodást okoz. Az étrendnek enyhítenie kell a májat és szabályoznia kell az anyagcserét, a méreganyagok kiürülnek, az immunrendszer Étrend és speciális étrend-kiegészítők Diéta: Szigorúan alacsony sótartalmú, zsírmentes, vegetáriánus étel (bio) Min. 10 kg gyümölcs/zöldség frissen facsart gyümölcsléként 3-4 kávé beöntés/d kiegészítő: pepszin, kálium, niacin, hasnyálmirigy enzimek, pajzsmirigy kivonatok) A kezelés időtartama hónapoktól évig Ez a kezelési forma ellentmondásos, és a tudományos orvoslás nem ismeri el a betegségek kezelésében. Nincsenek független vizsgálatok, amelyek gyógyító vagy egészségügyi előnyöket mutatnának.
8 Budwig Diet Dr. Johanna Budwig () Alapelv: az egészséges sejtek a sejtlégzés segítségével fedezik energiaigényüket, a rákos sejtek anaerob fermentációval nyerik energiájukat. Budwig szerint az olaj-fehérje étrendnek (telítetlen zsírsavak és kéntartalmú fehérje) lehetővé kell tennie a rákos sejteknek, hogy megtanulják újra lélegezni, és ily módon újra egészséges testsejtekké alakuljanak. Diéta: Különösen ajánlott a lenmag, a hidegen sajtolt lenmagolaj, a túró és a kvark fogyasztása. A lenmag és a lenmag sok növényi omega-3-at tartalmaz, a kvark és a túró sok kénes aminosavat tartalmaz, semmiféle manipulált zsírt nem tartalmaz, az összes biogazdálkodásból származó termék: tehéntej, juh- vagy kecsketej, szójatej, kvark és joghurt, sajt, hal és kagyló, gabonafélék, teljes kiőrlésű termékek Gyógynövények és fűszerek (ha lehetséges frissek), hagyma, fokhagyma, tengeri só (napi 3-5 g). Frissen facsart gyümölcslevek vagy anyalé, gyógynövény- és gyümölcs tea, fekete tea, zöld tea (különösen méregtelenítés céljából) Nincsenek tudományos vizsgálatok, amelyek bizonyítanák a rák kezelését
9 Makrobiotika Kushi-Ohsawa Michio Kushi (1926) elve szerint: Oshawa japán filozófusra nyúlik vissza, táplálkozási ajánlásai a buddhizmusba ágyazott egész életmód részei. Oshawa úgy gondolta, hogy a betegség a yin és a yang egyensúlyhiányának eredménye, és úgy vélte, hogy minden betegség megelőzhető makrobiotikus étrenddel. Kushi tovább terjesztette Ohsawa tanításait. A mérsékelt makrobiotikumok képviselőjének tartják, és a rákmegelőző étrend mellett áll. Diéta: A makrobiotikumok vegán étrend. 50% gabona (beleértve a rizst, búzát, árpát, köleset, zabot, kukoricát), 25% zöldséget (levél, gumó és gyökérzöldségek) 13% növényi fehérjét (bab, csicseriborsó, lencse, Tofu és tengeri moszat), 6% leves/ital, 6% hal és desszert. Daganatellenes hatásra nincs tudományos bizonyíték
10 Ételkombináció Hay Dr. szerint. Howard Hay () Alapelv: Hay szerint a gyomor nem képes egyszerre megemészteni a sav- és bázisképző ételeket. Ha úgyis együtt fogyasztják őket, akkor a szénhidrátok a vékonybélben erjednek = savanyítás. A szénhidrátok és a fehérjék szétválasztásának szükségességének bizonyítékaként Hay a hüvelyeseket említi, amelyek véleménye szerint nem megfelelő táplálék, mert annyira nehezen emészthetőek (magas fehérje- és szénhidráttartalmuk miatt). Diéta: 80% lúg (gyümölcs, zöldség, saláta, tej, vaj, joghurt) 20% savanyító (hús, sajt, hal, burgonya, teljes kiőrlésű kenyér) Mindent kombinálhatunk semleges ételekkel (dió, sok zöldség) a késleltetett emésztés miatt a fehérje és a szénhidrát egyidejű ellátását időben el kell választani. Hay 4 órás szünetet javasol az étkezések között. A DGE és a német táplálkozási tanácsadó és információs hálózat sem tanácsolja a Hayn-étrendet, nincs tudományos bizonyíték
11 Ösztöndiéta a Burger szerint Guy-Claude Burger (1934) Alapelve: Az ösztöndiétával nem fejeddel választod az ételeket, hanem bízol az orrodban és az ízlésedben. Mivel az étrend minden változása felülmúlja az ösztönöket, nincs főzés, sütés, sózás vagy fűszerezés. Minden természetes táplálék megengedett, amíg természetes marad, a tejet (nem megfelelő genetikai adaptáció) és a búzát (túltenyésztés) kerüljük, mivel mindkettő aláássa az immunrendszert és allergiás tüneteket okoz. Étkezés előtt szagolgatja az adott ételválasztékot, válassza ki a megfelelőt, és élvezze, amíg el nem éri az úgynevezett ösztön blokkot, például égő érzés a nyelven vagy enyhe teltségérzet a gyomorban. Fogyókúra: Reggeli helyett, az Instincto diéta mellett sok vizet iszol reggel, és szívsz egy kis kasszit, ebédidőben gyümölcs, méz, aszalt gyümölcs és datolya van, este fehérje (pl. Dió, avokádó, rizs, hús, hal, tojás) és zöldség van. Azonban mind nyersen, egymás után, és nem egyszerre.
12 Schnitzer-diéta Johann Georg Schnitzer (1930) Alapelv: Schnitzer nyers étel-étrendet ajánl a betegségek megelőzésére és gyógyítására, amely főként gabonafélékből, hüvelyesekből, diófélékből és magvakból, gyökérzöldség-salátákból és zöld salátákból áll. Indok: az emberi fogazat azt mutatja, hogy az emberek gombaevők, ezért a hús alkalmatlan az emberi táplálkozásra, a civilizáció denaturált étrendje és a gyorsétterem miatt a létfontosságú anyagok hiánya mellett a civilizáció krónikus betegségeinek legfőbb okai a főleg állati eredetű fehérje feleslege Nincs tudományos bizonyíték az ilyen étrend előnyeire
13 Warburg-hatás 1924-ben Warburg hipotézist dolgozott ki a rák kialakulásáról és a meglévő rákos sejtek növekedéséről: A rákos sejtek inkább az anaerob fermentációból származó energiát részesítik előnyben, ezért az oxigén nem feltétlenül szükséges a rák növekedéséhez. A rákos sejtek mitokondriális működésének megzavarása a betegség fő oka. A rákos sejtek főleg a glükózt erjesztenék ahelyett, hogy elégetnék. Helyes: A genetikai mutációk rákhoz vezetnek, amelynek eredményeként az oxigénhiány miatt a glikolízist preferáló sejtek alakulnak ki. A Warburg-hipotézis alapján az alacsony szénhidráttartalmú étrend különböző formáit fejlesztették ki
14 alacsony szénhidráttartalmú (TKTL1) étrend dr. Coy Dr. A Coy TKTL1 terápián (Tavarlin) alapuló termékeket árul
17 Kísérleti tanulmány: Nagyon csökkentett szénhidráttartalmú étrend rákos betegeknél Kämmerer U et al: Első tapasztalatok az erősen csökkentett szénhidráttartalmú étrendről rákos betegeknél; A DGEM, az AKE és a GESKES 2010 kísérleti tanulmányának három országból álló konferenciája, napi legfeljebb 70 g szénhidráttal, legalább 6 héten át, 16 előrehaladott daganatos beteg. Eredmény: - 2 beteg meghalt a 2. héten, 5-2 pedig lemondott elfogadhatatlanság miatt - 11 beteg 6 stabil ketózis - testsúlycsökkenés átlagosan 2 kg ketontest: - hányinger, étvágytalanság, fogyás, szedáció, szomjúsághiány, dehidrációs hipoglikémia (csak akkor, ha az átállás túl gyors) - barlang: sport? Metabolikus acidózis hiperlipidémia
18 Néhány étrend összefoglalása
19 Következtetés Nincs (tudományos) klinikai vizsgálatokból származó bizonyíték a rákos étrendek egyikére sem. A mögöttes hipotézisek nem felelnek meg a karcinogenezis tudományosan elismert tényeinek. Táplálkozási szempontból a Breuss-kúrát és a Gerson-étrendet el kell utasítani, mint olyan étrendet, amely gyorsan alultápláltsághoz vezet. A Budwig diétát és a közepes formájú makrobiotikumokat egészséges emberek hajthatják végre táplálékhiány nélkül. Daganatos betegeknél az étvágyhiány vagy az intolerancia hiányokhoz vezethet. Az alacsony szénhidráttartalmú és ketogén étrendről szóló korábbi tanulmányok azt mutatják, hogy a betegek gyorsan fogyhatnak. Abban az esetben, ha a beteg minden érv ellenére ragaszkodik étrendjéhez, szorosan össze kell ellenőrizni a testsúlyt és az étrendtől függően a vérben lévő mikroelemeket is. A kezdeti hiány érvelési segítségként szolgálhat.