Megfelelő étrend epekövek esetén - jobb egészséges életmód

A megfelelő táplálkozás megakadályozhatja az epe kólikát és megakadályozhatja az új epekövek képződését. Óvatosan kell eljárni, különösen zsíros ételek esetén.

Epekövekre Fontos megjegyezni, hogy a diéta elengedhetetlen a kellemetlenségek megelőzéséhez és az új kövek kialakulásának megakadályozásához. Fontos, hogy csökkentse a lehetséges gyulladásokat, és amennyire csak lehetséges, kerülje a magas zsírtartalmú ételeket. De más táplálkozási tippek is nagyon hasznosak a megelőzés és a kezelés szempontjából. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni róla.

Tudnivalók az epehólyagról

Az epehólyag egy körte alakú üreges szerv, amelyet izomfal vesz körül, és a jobb felső hasi területen helyezkedik el. Ez a szerv tárolja a májban termelődő epét, ami a zsír emésztéséhez és bizonyos vitaminok felszívódásához szükséges.

Hogyan alakulnak ki az epekövek?

Epekövek az epe kristályosodott anyagai, amely a májban termelődik és az epevezetéken keresztül a belekbe kerül, hogy lehetővé tegye a zsír emésztését. Néhány epekő nem okoz észrevehető tüneteket.

Az epekövek kialakulásában lehet rossz étkezési szokásokhoz kapcsolódnak. Például a zsíros ételek túlzott fogyasztása arra kényszeríti a májat, hogy több epét termeljen. Ezért nagyon fontos az étrend ellenőrzése az epekövek megelőzése érdekében, és ha már vannak jelen, enyhítsék a tüneteket.

A nők nagyobb valószínűséggel szenvednek epekövektől, különösen 50 éves kortól és ha az epekövek előfordulnak a család történetében. Terhesség alatt is gyakrabban fordul elő. Ezenkívül az ösztrogént szedő nők és az emberek, akik böjtölnek, nem sportolnak vagy zsugorodott májban szenvednek, nagyobb a kockázata annak, hogy kialakulnak.

Az epekövek megfelelő táplálása

Az epekövek étrendjére vonatkozó általános ajánlások nagyon egyszerűek: Fogyasszon változatos, egészséges étrendet, amely alacsony zsír- és koleszterinszintet tartalmaz. Ellenőrizze a naponta elfogyasztott kalóriákat, és próbálja felosztani az ételt napi 5 adagra. Kerülje a böjtölést és a pazar ételeket.

Italok epekövekért

• Rengeteg víz
• Langyos és enyhe gyógyteák (pl. Kamilla)
• Alacsony zsírtartalmú tej kis mennyiségben (megpróbálhatja fokozatosan kissé növelni).

Levesek, pürék és köretek epekövekhez

• Zöldségleves rizzsel vagy tésztával
• Zab, lencse, kukorica stb.
• Burgonyapüré, vízben főtt burgonya vagy sült burgonya
• Hüvelyesekből készült püré, hosszú ideig főzték, majd leszűrték

Hús epekövekhez

• Marhahús, nyúl, bárány (főzve, grillezve, enyhén apróra elkészítve)
• Bőr nélküli csirke (grillezett, kemencében főzött, enyhén apróra készített)
• Sovány sonka, kevés sóval
• Hal: fehér hal (nyelvhal, szürke tőkehal, tőkehal stb., Kevés olajjal és citrommal vízben főzve, vagy grillezve)

Desszertek epekövekhez

• Len, lekvár, kompót, friss gyümölcslé, főtt gyümölcs vagy nyers alma
• Kenyér és keksz: pirított keksz, fehér kenyér nagyon kis mennyiségben, leveles tészta keksz vagy keksz

Az epekövek ajánlott főzési módszerei

• Kevés zsírral főzzük,
• ne sütjük,
• ne melegítse a zsírt 100 ° C fölé,
• lehetőleg nyersen, főzve, párolva, szétszórva vagy konyhai papírban elkészítve.

Ha epeköve van, kerülje a következő ételeket

Legjobb epeköveket szerezni dietetikus segítsége, aki személyre szabott táplálkozási tervet készíthet az Ön számára. A gasztroenterológus segíthet a menük összeállításában és a lehető legjobb terápia előírásában is.

---