Megfelelő táplálék az idősek számára - OAMGMAMR Argeș Branch
Megfelelő idősek tápláléka
Az étel kulcsfontosságú tényező bármely ember életében. Az egészséges táplálkozás tulajdonságai sérülékenységük miatt különös jelentőséggel bírnak az idősek számára - mondja Sara González, a Grupo Adavir, az idősek központjainak kezelésére szakosodott csoport igazgatója - írja az ABC spanyol napilap.
Ezért elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrend biztosítása és az odafigyelő tápanyagok arányának figyelembevétele.
A szénhidrátoknak az étrend 60% -át kell kitenniük az elfogyasztott energia visszanyerése érdekében. Az időseknek gyors felszívódásuk miatt csökkenteniük kell az egyszerű szénhidrátokat, ehelyett növelniük kell a komplex szénhidrátok fogyasztását, mert lassú felszívódásuk révén fokozatosan növelhető a vér glükózszintje.
A zsírok 30% -ot is elérhetnek. Javasoljuk az állati eredetű többszörösen telítetlen zsírok (kolbász, vaj, teljes tej) csökkentését, valamint az egyszeresen telítetlen növényi és állati zsírok (napraforgó, szója, földimogyoró és zsíros halolaj) mennyiségének növelését.
A fehérjéknek a makrotápanyagok egyensúlyának 15% -át kell képviselniük. Kombinálni kell az állati és növényi fehérjéket, amelyek zöldségfélékben, gabonafélékben, rizsben, burgonyában, tésztában és kenyérben találhatók.
A rost elengedhetetlen az étrendben, mert megakadályozza a székrekedést, és segít szabályozni a vércukor- és koleszterinszintet. Jó tudni, hogy a kiegyensúlyozott étrendhez egy úgynevezett étkezési piramis szolgál referenciapontként.
Nem szabad megfeledkeznünk a mérsékelt fizikai aktivitás fontosságáról és arról, hogy gyakran kell inni a vizet.
Fontos tényező azok a gyógyszerek, amelyeket az idősek szednek, mivel ezek bizonyos hiányosságokat okozhatnak. Szükség esetén nagyobb magnézium-, kalcium-, D-vitamin- és vasfogyasztással fedezhetők.
Minden eset egyedi, ezért az étrend némileg eltérő lesz minden idős ember esetében. Az az összetevő, amely nem hiányozhat, a körülöttük élők szeretete.